Козинаци - древна източна десерт, която се основава само две основни компонента: натрошени орехи и мед. Вярвало се е, че ако масата за почивка ще бъде тази сладост, семейството ще живее в благоденствие, щастие и благополучие, а къщата е винаги пълна чаша.
Въпреки това, в момента много популярен сред децата и възрастните Козинаци на фъстъци, сусам, слънчоглед, лешници и други ядки. Много домакини разреждат традиционната структура на това е съвсем отделен съд и се добавят към сушени плодове, плодове, стафиди и овесена каша.
Полезни свойства и вреда Козинаци
На първо място, следва да се отбележи, че Козинаци, които включват фъстъци - е напълно натурален продукт. Нейните членове не се добавят към хранителните добавки. И така, тя съдържа много хранителни вещества, минерали и микроелементи.
Ако ядете фъстъчено Козинаци в умерени количества, е не само не вреди на организма, но и да го напълни с полезни вещества и витамини обогатяват.
Все пак, това неконтролирано да ям сладко, може да доведе до следните нежелани лекарствени реакции:
- наднормено тегло;
- появата на целулит в проблемните зони;
- влошаване на заболявания на стомаха и панкреаса;
- възникване на проблеми със зъбите.
Метод за получаване на у дома Козинаци
- Разбърква се в тиган 100 г вода, 300 грама захар, 100 г мед и добавете щипка сол. Получената смес се поставя на слаб огън и готвене, като се разбърква непрекъснато, докато дебелина състояние.
- В привеждане на половината от мед-карамел маса добавите паунда на черупчести печени фъстъци и внимателно, за да се предотврати, че ядки, покрити с мед и захарен сироп.
- Извадете сварения маса от котлона и добавете щипка сода за хляб.
- Чиния с брони височина 2-3 см определят пергаментова хартия, след това покриване с растително масло.
- Излива получената карамел с гайки в чиния и изглаждане по цялата повърхност.
- Козинаци даде да се охлади напълно, след това те могат да се счупят ръцете си на малки парченца.
Свързани статии