Консерви задушени круши за зимата, варени свои ръце, се оказва, два пъти по-вкусна и здравословна. Следното описва повече от една рецепта круша компот и няколко методи за получаване на тази вкусна напитка, която може да се съхранява през зимата.
Така че, начина, по който на първо място. Моите круши. Малки, средни плодове отнема цялото, голяма намален наполовина. Cook сироп на всеки един литър вода - 100 грама захар, щипка ванилин и лимонена киселина около 4 грама. Поставете крушите в сиропа и се вари в продължение на 15 минути на слаб огън. Дърпане плодове сироп, да ги разпространява на брега. Сироп се кипва отново, изсипете ги круши. Покрийте с капаци и се стерилизират 20 минути. Затворени метални кутии, катурна в долната си част към върха, за да се охлади. Круша компот охлаждане за отстраняване на зимата на хладно помещение.
Метод две. които не изискват стерилизация: моите круши, нарязани, или да вземе цяло, колкото искате. Положени в банките, се изсипва вряща вода. Покрийте всеки един с капак и оставете в продължение на десет минути. След това, водата се оттича отново и се вари, се добавя захар, лимонена киселина, въз основа на един литър вода - 300 гр захар и 4 грама лимонена киселина. Пълним крушите и оставете настрана за 5 минути. Обединяване на сиропа отново заври, изсипете плодовете отново, но така, че течността е залято. Ако сироп не е достатъчно, добавете вряща вода. След това, трябва незабавно да консервната задушени круши и обръщайте банки.
Третият начин. За да готвя задушени круши, изберете плодове измиване на твърдата. Нарежете ги на филийки или половинки, колкото искате, махнете семената. Ако кожата е здраво, чисто плодове. Малки консервната круши напълно. Blanshiruem круши във вряща вода за около 10 минути с добавяне на 2 грама лимонена киселина. Бързо се охлажда, добавя до банките. Напълнете сироп, който се готви от два и половина литра вода и една чаша захар. Завършваме капаците стерилизират 40 минути ролки и определени с главата надолу. За подобряване на вкуса и вкус може да се добавят няколко резена лимон.
Четвъртият процес. когато задушени круши за зимата, приготвена с френско грозде. Моят круша и френско грозде, ги подсушете. Круши нарязани парчета, отстранете семената и се стерилизира 5 минути в подкиселена вода кипене на литър вода, 2 г лимонена киселина. Спред тях на брега. Червено френско грозде се свързват с една чаша вода и се вари, докато омекне. Принудително през сито, съставен от вода и захар стъкло във всеки буркан. Всичко това се вари и се изсипва круши. Капачки стерилизират 20 минути. Завъртания, обърна с главата надолу и се покрива с одеяло. Желателно е, че делът на круша и касис е 12:59.
Сега, че знаете как да се готвя задушени круши, напред - за каузата!
Свързани статии