Гъби - ярко оранжеви гъби, които се срещат най-често в боровите гори, най-вече в влажна почва.

В суров вид, тези гъби не са годни за консумация, но те имат отличен вкус в варени форма. Те могат да се добавят сол, готвене и пържене. Но най-полезно е това да се готви гъби. За да направите това, трябва да се отсее гъби, нарязани на всички развалени части и изплакнете със студена вода, голяма глава нарязани на по-малки, по-бързо да се готви. След това в тенджера с подсолена вода от готвене гъби 20-25 минути до един час, в зависимост от размера на гъбите. По време на готвене с решетъчна лъжица за отстраняване на пяната от повърхността на водата.

Варени гъби могат да бъдат представени под формата на готовия ястие, но можете да добавяте и зеленчуци и билки.

В много салата рецепти се използват мариновани гъби. По-добре е да не се купуват, и се маринова себе си, така че ние може да контролира целия процес на готвене.

Има два начина за мариноване на гъби

1. Първият начин. Един килограм прясно гъби бюст, нарязани на всички развалени части, изплакнете. Чашата на топла вода за разтваряне на соли с чаена лъжичка слайд. Излива се получи разтвор, получен гъби, ги оставя за около пет минути в плътно затворен контейнер. Тогава отметната назад гъби в гевгир, източване на вода. Дайте гъбите се охладят. Ние започваме да се подготви маринатата. За него, ние се нуждаят от вода, в която ние добавяме подправките. Сварете вода 20-20-пет минути, след което породата в нея половин чаша оцет на осем процента. Банките са малко по-топъл, разпределени гъбите на банките, изсипва марината над гъби готови. След поставяне на контейнерите в саксия на гореща вода, загрята до шестдесет градуса, за да им се стерилизират, например, да се спре образуването на микроби и бактерии. Тогава банките веднага търкалят и изпратени да се охлади.

2. Вторият начин. Един килограм пресни гъби се почистват и се изплаква. Излива топла солена вода в продължение на пет минути, след това се изхвърли в решето и източване на водата. Сега ние започваме да се подготви марината за гъби. Сто петдесет грама вода се разтварят седем грама сол и се вари, полученият разтвор беше двадесет до двадесет и пет минути след това се добавя половината г лимонена киселина. Загрейте на банките, те положиха гъбите, изсипва маринатата. Ние ги поставя в тенджера с вода и го сварете до шестдесет градуса, за да се стерилизира банки. За кутии, половин литър обем, то ще бъде достатъчно, за да шестдесет и пет минути в продължение на един литър буркани - осемдесет и пет минути. След това веднага запретнат резерв и се охлажда.

Възможно е също така да туршия гъби

Тези гъби са отлично допълнение към основните ястия.

За да се подготви солени гъби, се нуждаем от самите гъби и, разбира се, сол. Да започнем с това, ние сортирате гъби, нарязани далеч гнилите части и пребит и отрязани краката, оставяйки само капачката. Ние ги поставя в някакви неметални купа слоя, всеки от които е добър поръсване сол. След натиска гъби топ натоварване и го покрийте с марля или чиста кърпа. След това, ние поставяме на ястията на хладно място в продължение на две седмици, а след това се разлага гъби върху банките, а също и се съхраняват на хладно място.

Гъби ще бъдат много нежни, ако ги запържваме в заквасена сметана

За да се подготви това ястие, ние трябва да се оправи и чиста петстотин грама гъби, да ги вари в подсолена вода в продължение на десет минути, изхвърлете в гевгир да се стъкло вода, допълнително те могат да бъдат мокри хартиени кърпи за ръце. След това ги сложете в тигана и запържете с масло. Успоредно с това, да започне да се запържва лука, а след това го добавете към гъбите. Запържете ги в продължение на пет минути и се добавя сто и петдесет грама заквасена сметана. Антената е готова.
Каквато и да е ястие сте подготвили такива, то трябва да се направи с душата, а след това дори и най-простата храна е много вкусно. Бон апети!

Пилешки шишчета на шишчета на фурна

Не много отдавна, аз и съпругът ми, който върви в случаите, падна в една институция да се хранят, къде и вкус пиле кебап на шишчета. Ние толкова му хареса, че след това трябваше да се направи едно и също ястие у дома. И се оказва, че е много проста. пилешки шиш кебап на шишчета тайна във фурната до време, за да го извадя от фурната и извадете от грил. Нека да започнем.

Кюфтета от кайма със сирене

Днес ние ще ви подготви вкусна и деликатни пити от мляно месо с моцарела сирене вътре. Наистина, понякога като някои котлети са малко необичайни, но много вкусни. В дома, имахме сирене моцарела за месо трябваше да отида, но всичко останало е винаги в хладилника. Нека да започнем ...

пикантни Чийзкейк

Един ден той се събуди на сутринта, аз отчаяно искаше за закуска солени Чийзкейк. Някак си това просто миришеше на пресен копър и солени сирена, и аз се втурнах в кухнята. В хладилника са точните съставки. Да видим какво ще излезе от нея и как този вариант се различава от класическите сладки Чийзкейк. Но определено мога да кажа, че има добър вкус.

Снек на бира у дома

Оказва се, че мъжът ми също не е лош готвач, той просто ги скриха за дълго време, толкова дълго, колкото той не е решил да направите свои собствени домашно приготвени закуски за бира. Току-що се контролира, така че да не се разбие в кухнята с деветки, върху разпръснати из описа на кухнята, аз обикновено си мълчат, какво ще кажеш, човече. Но се оказа невероятно вкусна рецепта и много прост. Покажете я на съпруга си, хе ...

Пухкави палачинки с ябълки

Никога не съм бил в състояние да се подготвят вкусни палачинки. Винаги се твърде тънък или водниста или дори на бучки. Но не толкова отдавна, открих страхотна рецепта буйни палачинки с кисело мляко. Те получават много буйна и не губи формата си след охлаждане, аз бях в див екстаз, както и семейството ми, аз само трябваше време, за да ги премахнете от тигана. И така, започваме.

Свързани статии

• Как да готвя гъби

• Можем ли да готвя гъби гъби