Начало / Хранене / Колко грама протеин в яйчен белтък? Както и някои интересни факти за яйца

С течение на кокошките носачки изминалата година България произвежда 42 милиарда яйца. Ако разделим този брой от населението, получени 277 яйца на човек годишно. Може би тези данни не трябва да са изненадващи, тъй като яйцата са на достъпна продукт, но в същото време имат висока хранителна стойност и съдържат цял ​​набор от важни минерали.

Колко протеин в протеина?

Яйчен протеин приблизително 87% вода и 11% протеин (протеин). Остатъкът е пепел и различни минерали. Дебел протеин е почти там, и всички калории, извлечени единствено протеин.

Трябва да се отбележи, че пилешки протеин е най-високо качество и по-лесно се абсорбира от тялото. Също така е важно да се знае, че сурови яйца, тялото ни може да поеме до 50% по-малко протеини, така че топлинната обработка е много желателно.

Ако внимателно прочетете статията, аз се препоръчва в началото, ще забележите, че в 100 грама яйца съставляват 12,7 грама протеин и 100 грама протеин само 11.1. Колкото и странно да звучи, но в жълтък протеин съдържание процент е почти един и половина пъти повече, отколкото в протеина - 16.2 срещу 11.1.

Колко грама протеин в едно яйце?

При готвене на яйца е много по-удобно да се разгледа на парчета, а не в гр. Поради това, много хора се интересуват от това колко протеин се съдържа в яйце, а не 100 грама. Специално за този случай, аз подготвени удобна диаграма.

Изчислението се извършва въз основа на съотношението и жълтък протеин 2: 1 (в около една трета от теглото на яйчен жълтък е, и две трети от протеина).

Между другото в интернет има информация, че само през 1956 пилето положи яйце с тегло 454 грама! Аз не знам дали това е вярно или не, но яйцето с тегло 150 грама точно се случи по естествен път. Един от най-новите случаи е записан във Великобритания, да се отличава кокошките носачки, на име Джесика.

Друг интересен случай - това е наличието на няколко яйчни жълтъци. Dvuhzheltkovye яйца как могат в 6 случая през 1000, а през 1977 г. е записано с девет яйчни жълтъци!

Сега не само знаете колко протеин, открит в пилешки протеин, но също така и няколко интересни факти за яйца. Така че мога да с чувство на удовлетворение може да завърши статията

Към днешна дата, може да се спори дълго за ползите и опасностите от яйца. Пиле яйце се превръща в незаменим продукт в нашата маса. Egg варени, пържени, добавя към тестени изделия, салати и др От този продукт може да се приготви в повече от сто различни ястия от бургери за десерти. За много от нас това е неразделна част от закуската. Яйце от домашни пилета ще бъде много по-вкусни, отколкото от фабриката. Сега много спорове по този въпрос, както се казва на вкуса и цвета на всички маркери са различни. Най-важното, изберете домашно приготвени яйца!

Свързани статии

• Маска за лице от яйчен жълтък и бяло за красива кожа

• Как да се готви яйца

• яйца kulinarika