Как да се готви яйца

Как и колко да се готви твърдо сварени яйца?
Как и колко да се готви яйца рохко?
Колко минути да се вари едно яйце в чанта?
Как да ври яйца, така че те са по-лесни за почистване?
Как да се вари едно яйце в микровълнова печка?
Тъй като броят на минути готвене пъдпъдъчи яйца?
Как да се готви яйца на очи или яйце без черупката
Как да се готви яйца в multivarka
Egg сърце и бъркани яйца с черупки

Твърдо сварени яйца и варено в чанта, е един от най-прости рецепти, но има тънка граница между варени или преварено яйца.

Тук са прости съвети, които ще ви позволи да се готви на яйцата правилно.

Най-добре е да се готви на яйца при стайна температура. тъй като това ще ви помогне да контролирате по-добре времето за готвене и да се намали вероятността, че яйцето ще се счупи. За да направите това, което трябва да бъде изваден от хладилника и се оставя за около час при стайна температура.

Можете също така трябва да се обърне внимание на свежестта на яйца.

Поставете яйцата в купа със солена вода. Ако яйцата са на дъното - те са свежи, и ако излезе - да ги изхвърляте.

Как и колко да се готви твърдо сварени яйца?

В перфектно твърдо сварени яйца не трябва зелен ръб около жълтъка, вътрешността на крем жълтък и мека.

Поставете яйцата в тенджера със студена вода, така че водата да ги покрива около 2-5 см.

Довежда се до кипене яйца и намаляване на топлинна енергия, пара за 7-9 минути.

Вижте също: Как да направите яйца в сламата?

Поставете яйцата в тенджера със студена вода. Оставете да заври, сложете капака отгоре и изключите топлина, оставяйки 10-25 минути. Водата се охлади постепенно, предотвратяване усвояването на яйца.

Това е страхотна техника, ако правиш няколко неща едновременно, и не може да се обърне внимание на топките.

Най-добре е да се съхранява на варени яйца в затворен контейнер, в хладилник за не повече от 5 дни.

Как и колко да се готви яйца рохко?

Също така е най-добре да се вземат яйца до стайна температура.

Поставете яйцата в саксия, изпълвайки я със студена вода, за да покрие яйцата 1 см.

Оставете да заври, след което намалете огъня и варете според вашите предпочитания.

2 минути. много течен жълтък и бяло тепърва започва да се сгъстява.

3 минути. протеин сгъсти, жълтъка започва да се сгъсти

4 минути. жълтък и бяло сгъстена и крем жълтък център още

Ако яйцата са много пресни (1-5 дни), се добавя 30 секунди към времето на мястото.

Донесете вода да заври и леко понижаване на яйцето във вряща вода с лъжица.

Варете една минута, покриване на тиган с капак и се отстранява от топлина. Оставете в гореща вода съгласно с предпочитанието:

5 минути - протеин, грабна жълтък започна да се сгъстява и кремообразна консистенция

6 минути - протеин грабна жълтък започнаха да зададете

След като сте варени и охлаждане яйце, поставете го в pashotnitsu.

Докоснете лъжицата в горната част на корпуса. Тогава надзъртам лъжицата и премахване на върха на яйцата.

Колко минути да се вари едно яйце в чанта?

Яйцата в чантата, когато протеинът се вкопчиха, и в средата, течен жълтък, варени като варени яйца.

4-5 минути след завиране (ако сложите яйцата в студена вода)

Ако пропуснете яйцето във вряща вода и се вари в продължение на 1 минута, след това изключете тигана и оставете в продължение на 7 минути.

Как да ври яйца, така че те са по-лесни за почистване?

Когато яйцата са готови, извадете тенджерата от котлона и се изсипва гореща вода. Поставете тиган в студена мивка под вода в продължение на няколко минути. Ако черупката е все още трудно да се почисти, се опита да стреля снаряди под студена вода.

Добавете във водата по време на готвене чаена лъжичка сол, или малко повече от половин чаена лъжичка сода за хляб. която ще се улесни почистването на черупката.

Най-свежа яйцето, толкова по-трудно е да ги почисти от черупката. Ето защо, като готвенето е най-подходящ, лягай си яйца (но не е повреден).

· След готвене, хвърли яйце върху плоска повърхност, за да се разделят на корпуса преди почистване.

· Можете също така да направи по-лесно за почистване, ако след измиване на яйцата, разклаща тенджерата от едната до другата страна, така че яйцата са напукани.

· Започнете за почистване на черупката с тъп край. Има малка депресия, което ще улесни процеса.

Как да се вари едно яйце в микровълнова печка?

Ако имате малко време и искате бързо да се готви на яйца, можете да го направите в микровълновата фурна.

Бъркани яйца в микровълнова фурна

· Break две яйца в чашата преди това поръсена с малко масло в една чаша.

· Добавете малко мляко и размахване заедно яйца и мляко с вилица.

· Поставете чашата в микровълновата за 1 минута.

· Внимателно отстранете капака (може да е гореща) и разбъркайте отново. Сложете още 30 секунди - 1 минута, докато яйцето се приготвя в зависимост от вашите предпочитания.

Яйца на очи в микровълновата

· За да се подготви яйца на очи, счупи яйцето в чаша или малка купа, добавете половин чаша вода.

· Покрийте купата с капак и се готвя в микровълновата за 1 минута.

· Ако яйцеклетката не е готов, сложи още 10-20 секунди.

Пържени яйца в микровълнова фурна

· Загрейте плоча чрез поставяне в микровълнова фурна в продължение на 2 минути.

· Намажете една чиния с масло и се счупи едно яйце в купа.

· Внимателно прониже жълтъка с остър нож, така че да не се спука.

· Съдът се поставя в микровълновата и се превърне в продължение на 45 секунди. Ако не е готов, включете за 15 секунди.

Тъй като броят на минути готвене пъдпъдъчи яйца?

Пъдпъдъчи яйца имат редица полезни свойства, бързо подготвени и са идеални за салати, супи и като закуска.

Тъй като пъдпъдъчи яйца пиле по-малки, по времето на тяхното готвене обикновено е по-различно.

Напълнете малка тенджера с вода и да доведе водата да заври.

Добавят се яйцата във вряща вода с лъжица. Оставя се да кипи 2 до 5 минути след кипене, в зависимост от предпочитанията.

Пъдпъдъчи яйца рохко

2- 2.5 минути - хвана протеин, жълтък тесни, но течен

Пъдпъдъчи яйца в торбичка

3 минути - жълтък е почти хвана

Пъдпъдъчи яйца твърдо сварени

4-5 минути - варено яйце заварени: бял и жълтък иззети.

Премахване на яйца и се охлади в студена вода.

Как да се готви яйца на очи или яйце без черупката

Яйца на очи - един от най-здравословните начини за приготвяне на яйца, колкото в същото време да не се използва масло за пържене. Те могат да се консумират самостоятелно или със салата или препечен хляб.

Важно е да се използват само пресни яйца.

· Добавя се 1 супена лъжица оцет към водата в тенджера. Донесете вода да заври.

· След това намалете огъня: вода едва да къкри.

· Внимателно счупи яйце в чаша или купа.

· Създаване на малък водовъртеж във водата, като се разбърква с лъжица, и леко понижаване на яйцата във водата.

· За да запазите формата, разбърква яйцето около в кръгови движения.

· Боил продължение на 3 минути

· Премахване на яйцата с решетъчна лъжица и пускане на една салфетка, за да се даде излишната вода да се оттича.

Сервирайте веднага, защото след охлаждане яйца на очи не са толкова вкусно.

Яйца на очи най-добре, с хрупкава препечена филийка, салата и питка.

Как да се готви яйца в multivarka

Добро измиване на сурови яйца и ги поставете в купа Multivarki.

Сипете вода в чашата, така че да покрива яйцата. Задайте "пара" и времето за готвене.

3 минути - меки варени

5 минути - в торбата

7 минути - твърдо сварени

Излива се във вода Multivarki купа, около 2-3 чаши.

Измитите яйца се поставят в купа за пара. Задайте "параход" и времето за готвене.

3-4 минути - меки варени

5-6 минути - в чантата

10 минути - твърдо сварени

Как най-добре да се готви яйца? полезни съвети

Ето някои интересни и необичайни начини да се готви яйца.

Яйце във формата на сърце

Как да направиш омлет или бъркани яйца без да се счупи черупката?

Добавянето чаена лъжичка оцет или малко сол във водата може да се предотврати проникването на яйца в случай, че е напукани. Това ще позволи на протеините в яйцето коагулират по-бързо, затваряне на пукнатините.
Яйца, които могат да се спука, когато те са студени при контакт с гореща вода. Дръжте ги под топла вода за 15 секунди. преди пускане в тенджера.
Сварете яйцата на умерен огън. Ако огънят е много силен, яйцата могат да скачат и да се счупят.
Добавете вода, сол, яйца, за да направи по-лесно за почистване.
За да проверите дали едно яйце варено заварени, това се отпуснете на масата. Ако тя се върти бързо, тя се приготвя твърдо сварено, а ако бавно - тогава варено.
Разбъркайте яйцата, и вода няколко пъти, докато заври водата, да ви помогне, за да центрирате жълтък.
Не се готви яйца в черупките си в микровълновата. тъй като може да се взривят.