Кои маса е най-важното от годината за българина? Точно така, на Нова година! Но за французите? Вие познахте отново - Коледа!
И ако трябва да изглежда един български маса на главния празник, ние всички знаем, характеристиките на френски Коледа празник, удари, които подготвят френски любовница, и това се прави за коледна вечеря там, представете си, не всички наши сънародници.
Така че днес нека да поговорим за френски хранене Коледа ...
Във Франция, както и ние, основните характеристики на вечеря са елегантност и финес от ястия, тяхната необикновена природа, на разходите и за разлика от ежедневната дажба. Френският Коледа трябва да се яде, така че след това не забравяйте, тази таблица за една година (в добрия смисъл).
Тя започва от френската вечерта с аперитив и малка закуска за него (Мизес ен Bouche). Що за да отговарят на всички изкушения, често под формата на хапки и рулата от червена риба. В хода има и най-различни чудновати tartlets, мини pirozhochki с различни пълнежи, eklerchiki със сирене, месо и риба, маслини, скариди и Сан Jacky на шишчета, сирене топки, крем закуски в малки чаши. Всичко зависи от въображението на домакинята.
Бонбони от гъши дроб и хляб с подправки
Velyute манатарки и трюфели
Терин от омар
По този начин, в една приятна семейни събирания, за да работят с апетит за една приятна бърборене минава половин час - четиридесет минути.
След това е време антре. или въвеждане blyudzakusok.
Стридите са стриди syakie, топли стриди, миди, пълнени ... да ги избягвате, за Коледа във Франция, които рядко успяват.
Следваща в списъка са Сан Джаки (нашите миди), скариди, омари, раци, langoustines, морски охлюви и морски таралежи - Всичко, което не е достатъчно пари, за една година, трябва да бъде добър към френските вкусовите рецептори за Коледа.
Сан Jacky в ванилия мус
Втори класики - гъши дроб! Къде без него, скъпа. Той е направил морето на всички видове закуски, че мазнините гъши дроб. От прости тост и завършва с шоуто с смокини и трюфели, манатарки, подправки и кули в чужбина Бери.
Гъши дроб - това е едно и също хит френски коледната трапеза като салата - български.
Пликове с гъши дроб
Трети Queen коледни предястия - сьомга. Тя служи главно за podkopchonnom форма или като зъбен камък. Вкусно, полезно, лесно и просто, просто - да се започне обезлистване.
Тартар от сьомга с грейпфрут
Burgundy охлюви. те също аспержи също са популярни на коледната трапеза, както и в ежедневието. Този класически ястие е само универсално!
Escargot с гъбен сос
Френските инфографики: "Какво искаш да има като входяща ястия за Коледа?"
След мезета, както знаете, поднесени основното ястие ...
Това може да бъде един добър парче месо или риба ястие. Но най-вече по същия месото - французите са същите като на българския месото.
Classic - пуйка. Печена на фурна, с всякакви екстри вътре, с гъбен сос или горски плодове ... мммм, французите знаят как да го готвя!
Печена пуйка върху зелената възглавница
Оказва се, че за Коледа като месни ястия често сервират птицата.
В допълнение към това може да бъде пуйка традиционна Chaponnay (кастриран петел), токачки, гъски, гълъби, пъдпъдъци. Всички тези птици безмилостно пълнени, пълнени гъби и ядки и napichkivayut сварени с вино, сушени плодове. Да, жестоко - но невероятно вкусно!
Chaponnay със зеленчуци
Сред другите видове месо безспорен лидер на празничната трапеза е gigot d'Agneau (Gigot d'ано) - агнешко бутче. Също така много вкусно нещо, ако е подготвен правилно. Gigot интересна и задълбочена и сериозна външния му вид, символизиращи просперитет, щедрост и изобилие.
Телешко филе миньон със зеленчуци
Патица с портокали
Infographics: "Това, което французите планират да ядат основно ястие"
След основното ястие за френски маса почивка трябва да е малко освежаване традиционни френски сирена.
Това е най-подходящ за тази изразителна, със силен вкус, закачливите Savoy или други скъпи и редки деликатесни сирена на вентилатора.
Сирене торта, да не се бърка с чийзкейк))
Струваше ми се, че са толкова много, ял, пил и много, но ... все още очакваме празнична десерт!
Нуга, захаросани плодове, круши в вино, захаросани плодове, rafaelki, макаронени изделия, кестени glyase и зъби на ръба Фереро Роше, продадени преди празниците десетки т ...
Десерт с плодове
Но най-класически, най-известните и най-вкусните френски Коледа десерт е "Коледа дневник», буче де Ноел, който е предложил "rasprobovat" моите читатели.
Infographics: "Какво французите избират десерт за Коледа? "
Споделете информацията с приятелите си в социалните. мрежи:
Свързани статии