Сред рецептите прости и вкусни сладкиши които имам и бисквити. Кук, ние ще бъдем с добавяне на кокосово, като вкус и аромат познат на много класически бисквити ще се промени значително. И не по-лошо. Кокосово торта е идеален като база за подготовка на домашните торти и добро също толкова вкусно и ароматно пече в чаша чай.
Аз трябва да кажа, това бисквити рецепта е гъвкав: можете да го пекат във фурната и multivarka. Помощникът ми е много проста - Scarlett SC-411, от 700 вата и купа с 4-литров. В зависимост от мощността на устройството по време на печене на бисквити кокос може да варира в един или друг начин.
съставки:
Яйцата (5 броя) Пшенично брашно (100 грама), захар (130 грама) Кокосово масло (55 гр) Царевично нишесте (50 г), бакпулвер (1 чаена лъжичка)
всички ястия - 1803 ккал.
100 грама - 361 ккал.
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
За получаване на бисквитата кокосово вземат яйца (големи), пшеница бяло брашно, кокосов орех, царевично нишесте (за липса замени 40 грама картофи), захар (може да използвате пудра захар, ако искате), и бакпулвер.
Така че, първото нещо, което ми obsushivayut и яйцата с хартиена кърпа. След това ги разделете на бели и жълтъци. Белтъците са дълги в хладилника (студа по-добре от бита) и поставят жълтъците в купа (там ние ще подготвим кокосово бисквитено тесто). Изсипете захарта.
Смесете всички миксер с висока скорост 5-7 минути, докато сместа стане бял и не се увеличава по обем. В идеалния случай, вие искате да зърна захар се разтвори напълно.
Сега изсипете в купа с кокос и всичко се разбърква добре.
След това сместа от пшенично брашно, царевично нишесте и бакпулвер, които предварително смесен и пресява изсипва. Защо в тази рецепта, че е желателно да се използват царевично нишесте вместо картофи? Фактът, че царевицата по-деликатен, така че трябва по-малко картофи. Смесете всички съставки в купа една супена лъжица или шпатула.
Сега трябва да се камшик охладени бялото. За да направите това, да ги изсипете в подходящ съд, който трябва да бъде абсолютно чист и без следа от мазнини. За да сте сигурни, че може да се обезмасляват с една чаена лъжичка лимонов сок. Разбийте белтъците на ниска скорост в началото, постепенно увеличаване на скоростта на максимум. В резултат на това вие трябва да получите маса на въздуха протеин, който притежава формата си перфектно, дори и да се превърне купата.
Входна част бити яйчен белтък в тесто, им пречи шпатула или лъжица. Само когато един от протеините ще бъдат свързани в гъста база може да се добавя към следващата партида.
Свързани статии