Риба под зеленчуци рецепта със снимка
Това е вкусна и здравословна ястие втори домакиня нарича по различни начини: риба със зеленчуци, мариновани риби, мерлуза зеленчукова палто ... Но независимо от името, същността остава същата. И това е, че рибата със зеленчуци - голяма компания! Вкусно - ушите не ottyanesh лично потвърждават. И това е много полезно, например, в сравнение с пържена риба. Ако вземем за основа на ниско съдържание на мазнини ястие от хек, по средата на риба, можете дори да даде на дечицата! Разбира се, че избрахте отблизо камъка. А vkusnyuschuyu растително покритие все още е по-добре да се яде - за децата това е доста мазна поради растително масло.
Дегустация риба в растително покритие само веднъж, ще се съгласите, че това е просто ястие има един наистина елегантен, достоен ресторант вкус. Ето защо, ако вие не живеете в Нижни Новгород, където денонощно ще бъде в състояние да поръчате доставка по домовете екзотични морски дарове като суши и ролки - тогава нека се готви у дома хек мариновани!
Съставки за риболов в рамките на зеленчуци:
- 1 - 2 трупове мерлуза или друга ниско съдържание на мазнини морска риба с минимум семена. Ако рибите са големи - достатъчно за една, ако малко - да отнеме няколко.
- 1 големи или 2 средни моркови;
- 2 - 3 крушка лук;
- 3 - 5 пресни домати (през лятото) или домати (през зимата). Ако е възможно, е полезно да се замени доматено пюре домашно доматен сок!
- С 2 - 3 маса. л. брашно;
- слънчогледово масло;
- сол;
- пипер;
- дафинов лист.
Как да се готви риба за зеленчуци:
На първо място, почистете зеленчуците и да ги подготви за "палто" за рибата. Ситно котлет лук ...
И passeruem в слънчогледово масло.
Морков разтриване на ренде груби ...
И добави към лука. Продължете да задушава, докато омекне.
След смяна на зеленчуците от тигана в една чиния.
И не ловя риба. След промиване, нарязани на парчета с дебелина приблизително 1 cm.
Подправете със сол риба и рушащите се парчета от двете страни в брашно.
Разположено на същия тиган, задушават зеленчуците къде - не е необходимо да се измие - и се запържва от едната страна. Но не и докато леко печено, но само до леко златисто.
И само малка, пържени парчета риба от другата страна.
След разпространението на върха на риба приготвена моркови и лук.
Гарнирани с малко вода на дъното на тенджерата се покрива с капак и да продължи да се готви в режим на гасене.
Когато рибата и морковите са почти готови, разтривайте на груби ренде домати.
Получената маса се стрива през сито, за да "улови" нежелан в сос кожи и семена, и се излива в тиган, на моркови и лук "слой".
Добавете подправки на вкус: lavrushku, пипер, грах, сол сос и се готви за още пет минути и.
Вкусно ястие е готов! Може да се каже, че при съчетава хек зеленчуци и второ, и гарнитура. Тази риба има хубав дори само с хляб! Но, разбира се, ще бъде по-добре хранени с допълнителна гарнитура - под формата на картофено пюре, например. Също така е по-добре да се хранят с картофи или паста в случая, ако е малко прекален слънчогледово олио и марината да се смели.
Можете да експериментирате с вкус, опитайте да добавите в растително палто още една съставка - настърган на ренде глоба Buryachok. Твърде апетитен опция!
съставки:
- Джинджифил и мед
Студения сезон - това е време, за да подпомогне организма с витамини, и, разбира се, много по-добре vitaminok.
След като вече сме варени сладко от праскови, но тази рецепта - нов. В него има нещо, което не съществува.
Светът е дошъл на топло, красива есен, но Бери сезон продължава! Да предположим, че вместо череши.
О, колко е готино през лятото, за да се насладите на чистия, сочно зеленчукова салата от зрели домати, хрупкави.
Ние вече сме подготвени ябълка масло, но сега ви предлагам да опитате нова рецепта - сух ябълка.
Обявяване на съдовете за една седмица
Тиква седмица! 11/20/17 - 26/11/17
11.23.17 - Паста с тиква, кисели краставици и зелен грах
11.26.17 - картофи и тиква пюре
Свързани статии