Кобалт - метални съединения, които са познати на човека от древни времена. Той е получил името си от немската дума "Kobold" - къща.
Металът се използва като син пигмент за производство на стъкло и бои. В нашето време на това производство стомана с висока якост.
Въпреки това, този метал е необходим за функционирането на човешкия организъм. В края на краищата, той - един от основните компоненти на витамин В12, който се нарича - кобаламин.
Защо ви е необходимо?
Кобалт е част от витамин В12, която човек получава главно от животински храни.
В допълнение, той регулира усвояването на желязо в червата, стимулира образуването на хемоглобин и червен растеж кръвни клетки, които са включени в транспортирането на кислород в човешкото тяло.
Кобалт активира активността на някои ензими, участващи в инсулиновата секреция на хормони и адреналин, стимулиращ активността на жлезите с вътрешна секреция.
Той също така допринася за натрупването в тялото на някои витамини и стимулира синтеза на протеин за изграждане на мускули.
Как е?
В12 витамин съдържа около четири процента кобалт. Човешкото тяло съдържа около един до два мг от този метал, основните резерви - под формата на витамин В12.
Най-кобалт се съхранява в черния дроб. За да получите достатъчно количество вещество, трябва да се яде по-голямо разнообразие от животински и растителен произход.
Колко?
Здравословно човек се нуждае от 40 до 70 г кобалт в чукат.
И ако не разполагате с достатъчно?
Липса на кобалт в тялото обикновено се причинява от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт: дуоденална язва. хроничен гастрит и холецистит. Кобалт също така отбеляза, липсата на активно размножаване на чревни паразити.
Отказ на храните от животински произход е изпълнен не само недостиг на кобалт. Вегетарианците в крайна сметка печелят липса на витамини А1, B2, & D, калций. желязо. фосфор. цинк и есенциални мастни киселини. Тези вещества не са налични в растителните храни или много се абсорбират слабо от него.
В допълнение, липсата на кобалт често се наблюдава при строги вегетарианци или вегани. чиято диета не е балансиран. Отхвърлянето на храни от животински произход, те не получават достатъчно количество кобалт от растителните храни.
дефицит кобалт води до анемия, която е обичайните симптоми: слабост, язви по езика, загуба на апетит и тегло, нарушение на централната нервна система, главоболие и кървене на венците.
Също така, недостиг на кобалт причинява при жените нарушения в менструалния цикъл, както и репродуктивни функции.
Какво да ядем?
Най-богатите кобалт продукти от животински произход. черен дроб, бъбреци, месо говеда и мляко. Много от кобалт в морската риба и морски дарове.
Измежду растенията повечето от този минерал в бобови растения. пълнозърнести храни и зърнени храни, плодове, магданоз, зеле, домати и круши.
Най-важното
Кобалт - уникален компонент важно за витамин В12 човек. Липса на кобалт настъпва при заболявания на стомашно-чревния тракт, но повечето от това вещество в месото, вътрешностите и бобови растения.
Свързани статии