Кюфтета, банички, кюфтета, кебапчета, пържоли, бут пържола. В един различен от другите? Само ако името определя вида на готвене ястия от мляно месо?
Нека разгледаме всеки един от тях, за които има, и защо тя е наречена така. Прекарахме целия разследването.
В момента има много рецепти за основни ястия. Специално място в кухните на различни страни предприемат ястия от мляно месо и месо. Рецепти вероятно, колкото и домакини. Мнозина дори мислят, че мъжете готвят най-добре котлети.
Но като най-големия избор на храна! И как да се разбере разликата между едно ястие от друг. Оказва се, че има правила.
На нашия сайт ще намерите рецепти за ястия със снимки и подробни препоръки.
Кюфтета - един от национални ястия в Швеция. Кръгла форма, за яйце или повече. Получава се от месо, а има и месо или риба, а дори и зеленчуци, кюфтета. Плънка дава кръгла или полукръгла форма, и след това пържени, печени или приготвени в сос (задушено). В допълнение към месо в кюфтета може да включва ориз, хляб, галета, лук, различни подправки. както и яйца. Кюфтета са пържени, печени, задушени или задушени в сос. Кюфтета с елда (Grechanik) също е много вкусни и лесни за приготвяне.
Кюфтета - много подобно на кюфтета. Също така прави от мляно месо, обикновено говеждо месо, но може да има риба топки. Руският кухня е много често срещана любимата супа топчета, а след това ориз се добавя към земята говеждо месо и готвя. И разбира се, шведски кюфтенца в сметанов сос, сирене и домати. И като цяло, бих казал, че в допълнение към кюфтетата обикновено се накисват хляб, грис и лук не добавят нищо.
Кюфтетата са различни от кюфтета? Кюфтета могат да се добавят ориз или елда, за кюфтета - не. И разбира се, на размера. Кюфтета са не по-малки от яйце на кокошка, а кюфтета в 2 пъти по-малък.
Burgers - най-често срещаната ястие от мляно месо в света. Пиле - Dish кръг, сплескана отгоре и отдолу. Банички могат да бъдат от месо или мляно риба, зеленчуци, задушени или печени. Огромен брой рецепти. Но в оригиналната версия на бургера - това е парче месо с кокал, който чушки и солени и пържени в тиган или на барбекюто, във фурна или на огън. Нарязани (кайма) стоманени пържоли, докато много по-късно, а в действителност това, което наричаме котлет сега - вид кюфтета. Истината обикновено не добавя ориз и т.н. в бургери и по-често, те все още се пържи, нито претърпели задушено в сос. Сочни бургери с Зелените. Кюфтета могат да бъдат направени от месо, птици, риба, зеленчуци и гъби.
Word котлет (. FR Côtelette) е получен от Френската дума côtele - оребрена или Кот - ръб. Така, че всички ваши любими бургери дойдоха при нас от Европа. И сега е трудно да си любовница, която не би искал да се подготви за домакинството си бургери на вашата рецепта.
Стек - обикновено парче говеждо печено и от двете страни. За да попречи на своята мекота или мариновани (вж. За марината говеждо месо за мекота). Но често, колкото телешка пържола, се смилат (не в месомелачка и нож). Има една дума на английски говеждо месо (говеждо месо) + пържоли (броя). Стек филе. хамбургер рецептата няма да намерите хляб или бисквити. Това е само месо и само говеждо месо. Така че от свинска кайма телешка пържола няма да работи. Те се предлагат в различни степени на печене, но задушена пържола не съм срещал.
Rump пържола - парче месо (говеждо месо) пане и пържени и от двете страни. Същото е нарязан бут пържола, отново с нож, а не една картечница.
Шницел - обикновено кулинарен продукт от мляно месо, което е месо за шницел нужда да фино котлет с нож (не в месомелачка). На нашия сайт шницел рецепта за мляно телешко и свинско месо. пилешки шницел често се случват, а дори и зеленчуци. Шницели направя като агне. Отличителна черта е, че това не се случи говеждо месо (бут пържола, докато тя) и той попада, преди пържене в галета.
Zrazy - ястие украински, полски, литовски кухня. Zrazy винаги пълни. Може да бъде от пилешко месо и кайма е избран за попълване на сирене, зеленчуци, гъби и дори едрина на частиците (грах например). И тъй като zrazy може да е от тънко парче месо, а след това те се наричат zavyvantsi. Но в действителност - това е едно и също.
Огромен брой рецепти. Известният пиле Киев. Paneer в галета и пържени.
Лула кебап (tyurk.lula - тръба и арабска кебап -. Печено) - мляно месо на шиш твърдо стъпкана в няколко слоя, образуваща удължен месо пирожка. Традиционно опече на огън в Кавказ, Централна Азия и на Балканите.
Нъгетс - парчета от пиле, пържени в галета. Парчета от размер от около 5 от 5 cm сол, черен пипер и търкаля в галета. Фрай с растително масло. Тя не е нарязан, само цели парчета.
Пържоли или медальони - дойдоха при нас от френската кухня и представлява кръгла питки, пържоли първоначално са били всички парчета месо (филе). Но по-късно, стана котлетите на говеждото и крехко свинско. Както и всички известни растителни и картофени кюфтета, рибни бургери и месо. Така кюфтета могат да бъдат наречени продукти от мляно месо (риба, зеленчуци, картофи и т.н.) в кръгла форма, панирани.
Дори и в "Камериер"
Свързани статии