Зеле, която също е наречена китайците и то често се заменя с Айсберг. Той е сочен, свеж, свеж, и иска да се разпадна в лятна салата с ароматно но пикантен дресинг. Особено, че продажбата може да се намери не само през лятото, но студено през зимата. Какво ще кажете за неговата полезност?
В такъв зеле, като във всеки друг продукт, той съдържа голямо количество полезни компоненти. Но ние не трябва да забравяме факта, че всеки продукт може да бъде също така вредни за здравето.
Съставът, калоричност, както се използва
Този продукт съдържа изненадващо количество калории! 100 г от продукта съдържа 0,2 г мазнина 1.2 г въглехидрати, 94 грама вода, 1.2 грама фибри.
Калории Китайско зеле - 14 ккал / 100 g допълнение към горните компоненти в продукта има витамини В, витамин А, С, Н и бета-каротин. И минерали като натрий, желязо, калий, магнезий, калций и фосфор.
Зелето се използва широко в готвенето, медицината и дори и в козметиката! Във всеки един от тези сектори ние сме го намерили за добра употреба. Освен това, навсякъде се е превърнал в полезна, необходима и задължителна.
В готвене pekinka много често тя действа като маруля и зеле в ролята. Това е една от причините, защо е толкова любители.
Листове са идеални за готвене бургери и сандвичи вкъщи. Но тук е по-добре да се използва само зелената част. Бялото е по-подходяща за горещите основните ястия.
Това зеле се използва точно по същия начин, както и бяло зеле. Това означава, че тя може да и се добавят към салата и задушено месо. С продукта на съда ще бъде дори малко по-нежно.
В Корея има дори национално ястие, кимчи салата, представляваща. Тази пикантна салата, която се получава като корейски моркови. Това означава, че много горещи подправки, люти чушки, чесън и др. Той се подготвя Между другото, от цели листа от зеле.
В медицината се използва като отвара. Тя помага при възпаление на клепачите. Същата бульон се добавя към ваната за бебета - това помага за намаляване зачервяване докато протриване.
В козметологията се използва сок от зеле, които умело се справят с акне.
Каква е ползата за тялото
Повечето от полезни съставки, съдържащи се в стъблата бяло зеле, така се разпорежда с него в никакъв случай невъзможно.
Като част от зелето има естествени консерванти, благодарение на които дори и в нарязан продукт остава свеж за дълго време. Много по-дълго от обичайното зелето.
Този продукт се препоръчва да се използва за укрепване на имунната система, сърдечно-съдови заболявания, лъчева болест и язви. Тази препоръка се дава на японски, китайски и корейците - най-сериозните почитатели на културата. Това е мъдро да се вслуша в тях.
Като част от зеле има лизин - компонент, който може да спре образуването на различни алергични реакции. Но това не е случаят с алергии, които са били дълго време човек може да има.
Също така в този продукт е lactucin. Тя нормализира нервната система и резултатите за метаболизма. Това е много успокояващ човек, нормализира храносмилането и съня. Има дори и учени, които смятат, че използването на сурово зеле е в състояние да спаси хората от стреса напълно. Основното нещо, за да го правите редовно.
На всичко отгоре на всичко това, зелето може да изчисти лигавиците на токсичния плака, както и да се отървете от запек, с което всички продукти, които гният.
В допълнение, е възможно да се лекува рак, артрит, жълтеница, ревматизъм, хипертония, и така нататък. Заслужава да се отбележи, че за да се постигне резултатът, е необходимо да се използва сок от зеле вътре. А ястие, в които има подправки (включително сол), и продуктът не е чист, няма да донесе ползи, които трябва да носят.
Зеле сок спаси и при възпалителни процеси в устната кухина и гърлото.
Какво е най-вредните за здравето
Подобно на всеки друг продукт, с китайско зеле може да се дължи на няколко противопоказания. Например, тя не може да се използва с млечни продукти (сирене, извара, мляко, кисело мляко и дори сос на основата на мляко) - изцяло притежавано храносмилане.
Между другото, в гастрит с повишена киселинност на стомашния сок, по-добре е не да се насладят на хрупкави листа на зеле, както и панкреатит. Поради факта, че тя съдържа много лимонов сок воля обостряне. и то е противопоказано в случай на отравяне, колит, диария.
В допълнение кълнове могат да бъдат вредни за организма са свръхчувствителни или преяждане.
Отслабване на китайско зеле
тема на загуба на тегло - тя винаги е вярно. Ако говорим за китайско зеле като продукт за загуба на тегло, това е направо на въпроса. Той е не само ниско съдържание на калории, и затова диетата, но и полезни.
Благодарение на три фактора, които са pekinke, тя е много добър в което спомага за намаляване на теглото:
- Нискокалорична;
- Fiber + микроелементи. Благодарение на специалната комбинация от тези елементи и стомаха е изпълнен с чувство на ситост получава, дори и невярна;
- свойства влакна. Те забавят усвояването на въглехидратите и мазнините, че в действителност, допринася за загуба на тегло.
В зеле съдържа лизин - една от аминокиселините, поради което се счита зеле диета. Той укрепва имунната система и показва нежелани протеини от тялото.
В търсачката, можете да намерите много рецепти с китайско зеле, благодарение на които, се предполага, че можете да отслабнете. Но дори и в тези рецепти съдържа редица грешки, които трябва да бъдат избягвани.
В "правилния" салата от китайско зеле може да бъде добавен към плодове и зеленчуци, но с ниско съдържание на калории (моркови, ябълки, краставици и разнообразие от зеленчуци). Допустимо да добавите житото, раци пръчки или малки маслините. Тези компоненти калории, но те могат да се използват в малки количества.
Както плънката е, разбира се, може да бъде един обикновен заквасена сметана (но не и с високо съдържание на мазнини), ябълков или винен оцет, лимонов сок.
интересни факти
Този продукт има редица функции, които за пореден път ще бъде в състояние да се открояват от всички продукти на щанда:
- Китайско зеле често се нарича китайците. Все пак, това са два различни вида растения. В не се формира китайско зеле главата, той е по-скоро като маруля. И Пекин има бяла глава, така че да - кръстоска между салата зеле и възгледи;
- Както е видно от името на продукта, от първите култивирани растения е с произход от Китай. Първата документирана информация за това вижте пр.н.е. VI век. Според някои съобщения, човек култивира около 5000 година;
- Китайски Южна и Централна Китай почти всеки ден консумират този продукт. Това е една от основните им съставки, като имаме картофи. Тези растителни и маслодайни култури;
- Въпреки, че на завода през Азия се появи в Европа в продължение на дълъг период от време, тя започва да расте преди само на 40 години. По-рано не се е ползвал това популярността абсолютно;
- В руската култура дойде много по-късно, но сега е възможно да се развива този вид в домашни градини;
- Малцина знаят, че китайско зеле твърде много сортове, различаващи се по тегло, добив, преждевременно развитие и др.;
- Японските се отглеждат растения, не само като зеленчук, но и декоративна;
- Налице е разбирането, че азиатци европейците живеят по-дълго, поради постоянното използване на зеле;
- Някои сортове могат да се съхраняват през цялата зима;
- В дома, повишаване на порядъчна глава не работи, е необходимо да се разбият на листата. Китайците ги отглеждат в тяхната проста, но важна технология - те са вързани с панделка растение - и листата са свързани помежду си завинаги.
Сега, китайско зеле е не само една съставка за салата, но и добро средство за подобряване на здравето. В допълнение, той е много вкусна и хрупкава. Всички витамини са по рафтовете на магазините през цялата година, не го пренебрегвайте.
Свързани статии