Киши (френски плодова пита, Франция. Киш) аз готвя много често, така че може да искате да промените външния си вид, за да се позабавляват. Вътре е много различен, понякога може би си мислите, че ние говорим за различни пайове, "елзаски" с пържен лук, бекон, "Лорейн" с добавка на сирене за запълване или друга риба или зеленчуци, месо .... Списък може да бъде дълъг.
Наливане сметана (или мляко, или комбинация от двете), яйца и сирене. Смята се, че на-пълното запълване, толкова по-нежната и вкусна торта. Правейки това не е трудно. Също така много удобен пай: можете да използвате продукти, които имат под ръка, богати: тя е идеална за обяд и вечеря, това е възможно, а на следващия ден да не се тревожи за вечеря, той е щастлив да чакат в хладилника.
Един от представения kishey с секторен пълнеж в една част - гъби и броколи, в друга - пиле и броколи, можете да изберете. Брашно е почти изцяло взети пълнозърнест пекарна от мека пшеница. Вторият - с пиле. Пшенично брашно, тестото повече. Ако виното в ме изпита по водата, той също трябва да бъде охладен, дори и заледени.
Подвижни форма с диаметър 24 см.
Тестото от хладилника. Разточете веднага да изрежете кръг от хартия за печене (парче тесто заминава за первази, первази тук 2 см височина, 2 - 3 см - е стандартната височина на киш). Тестото трябва да е с еднаква дебелина. Прехвърлете тестото заедно с хартия за печене във форма. Разточете тестото и може да бъде между два листа хартия за печене. Борт форма, за да затворите хартия за печене.
Направи брони тесто. Первази на ръба на дръжка нож, за да се тества pitstsy.Ostatki отпуск за украса. Тъпак тестото с вилица. Това се прави, за да направи по-лесно да излезе пара и тестото не се повиши прекалено много. Сложете тестото в предварително загрята фурна до 180 ° С в продължение на 10 - 15 минути. Извадете от фурната.
Подготовка на пълнежа. Пиле, нарязани на парчета, пържени в масло 5 минути, броколи и гъби леко размразяване, розички броколи да разглобите, разделени на две части, едната - за украса (по-малко) за друг пълнеж. Гъби малки запържва с масло и нарязан лук. Филета нарязани малко по-малък, добавете половината от броколи с плънка, друга част на броколите да добавите мед гъбички. Част от мед челядинка и се оставя за украса.
Свързани статии