съставки
- На литър стъклен буркан ще ви трябва:
- cvezhie краставици среден размер от около седем парчета;
- един лист череша, къпина, лавров;
- две скилидки чесън;
- черен пипер, бахар две грах;
- чадър копър;
- супена лъжица водка, 9% оцетна киселина;
- чаена лъжичка сол, захар.
- Време за приготвяне: 00:15
- Време за приготвяне: 00:25
- Дози: 7
- Трудност: Средно
подготовка
- Изплакнете листата, обелете чесъна.
- Използваните стерилни буркани на дъното на опаковката грах, листата, копър и чесън. Готови ли сте да сложи краставици.
- Преди краставици подредени един върху банките. Бъдете сигурни, да се измие добре, нарязани на краищата от двете страни.
- Предварително се вари вода. Един литър от около половин литър вода. Изсипете банки настояват десет минути. Излива се в тенджера, се добавя вода, сол, захар. Отново оставете да заври.
- Излейте маринатата върху банките до ръба. Налейте оцета, водка. Seal капачки. Flip, сложи на капака. Скриване на тъмно място, покрита с одеяло, докато изстине.
Туршия за зимния свеж водка готов. Бон апети!
Декапиране краставици се появили в Русия в началото на шестнадесети век. Марината го поддържа зеленчуци, потискане на всички микроорганизми в банката. Рецептата за зимата с водка нов начин да се дъвче, като запазва голяма част от полезните свойства на краставица.
Как да се стерилизира буркани?
За всички препарати за зимата задължително трябва да се стерилизира бурканите. На повърхността визуално чисти кутии са много различни микроорганизми. Първи в детайла, той ферментира. Марината облачно. Продуктът е развалена, тя не може да се яде. Стерилизирайте бурканите по следните начини.
Първият метод се състои в пара вътрешните повърхностни банки. За тази цел в тиган, кана излива малко количество вода. Покрива с капак с отвори. След кипене, парата се изпуска, банките, поставени на корицата. Лечението трае по-малко от пет минути. Можете да използвате multivarku. Сложете бреговете на ниша за пара храна.
Вторият метод се състои в лечение на контейнерите в специален разтвор. В литър гореща вода се прибавя супена лъжица от 70% оцетна киселина и техни соли. Разтвор промиват кутии. В края на краищата рецепта. В края, след затваряне на капака на контейнера се нагрява в съд с гореща вода до седемдесет градуса към плаката. Трябва да имате вода термометър на банките не се пръсне.
Подобно на тема:
Свързани статии