Сортовете на чери домати на този фон стават все по-популярни. Те са лесно да растат дори в дома перваза на прозореца.
Плодовете лесно да се запазят, те са силни и да запазят своя цвят и вкус. Те са лесни за добавяне на сол и се маринова, те са добри, като част от многокомпонентни заготовки. чери домати, пълни с добър капацитет за съхранение, дори литра кутии, пълни с най-малко кухини.
В статията се посочва основните рецепта от мариновани чери домати и консервирани рецепти за зимни препарати, които структура са включени тези зеленчуци.
Рецептата за зимните: мариновани чери домати с подправки и билки
За зимата на заготовки за тази рецепта вземе една литров буркан. Преминете през чери домати и събира цяло и силен. Предварително ги поставете в съд, за да се знае точно колко ще се понижат. Трябва да има около половин килограм.
На тази сума, се приготвя от следните съставки:
- Соли две супени лъжици;
- Захар две супени лъжици;
- Devyatiprotsentnogo ябълков оцет две супени лъжици (можете да го замени с вино или гроздова);
- Черен пипер супена лъжица;
- Семена от кориандър супена лъжица;
- 2 скилидки чесън;
- Лийфс вкус, обикновено само едно или две.
Подгответе се да опитате пикантни зеленчуци, в това число:
- парчета от хрян корен,
- череша листа, дъб, касис,
- копър.
Стерилизирайте бурканите с капаци.
Избрани както е описано по-горе, домати изплакнете, премахване на "опашки", ако е необходимо.
Приготвени хрян листа, захар, подправки и сол, поставени в подходящ препарат за пълнене на съдове.
Поставете бурканите в зелените, а след това чери домати и чесън.
Изсипете хладно преварена вода до горния, капак и оставете да се запари за четвърт час.
Внимателно, опитвайки се да не загубите чери домати, източване на вливането в купа с подправки.
Оставя се да кипи инфузия с подправки и подправки, добавете оцет и веднага се излива сместа ръба на доматите.
Капачки и се стерилизира в продължение на десет минути, след това ukuporte, покриване дебела кърпа или одеяло и да позволи пълно охлаждане.
Дръжте пикантни мариновани чери домати за зимата от отоплително оборудване и слънчева светлина.
Рецептата за зимата: чери домати, мариновани с горчица и моркови
За да се подготви тази рецепта:
- някои килограм череша домати;
- Една средна моркови;
- една среда лук ряпа;
- вкуса на чесън, но не по-малко от две скилидки;
- един пресни люти чушки или щипка смлян;
- черен пипер на вкус в едно грахово зърно;
- най-малко две пъпки карамфил;
- не по-малко от една чаена лъжичка горчица зърно;
- общо връзка магданоз, кориандър, копър.
За маринатата се подготви рецепта:
- Литър вода,
- Няколко супени лъжици захар,
- Супена лъжица сол
- За три супени лъжици бяло devyatiprotsentnogo (или оризово вино) оцет, но можете да замените и трапезария.
Грубо котлет билките и половината от него лежеше на дъното на предварително стерилизирани буркани.
Нарежете моркова кръгове, кубчета или дълги ленти като се използва растителен нож. Поставете морковите на зелените.
Колк парче белени лук и място на слой от моркови.
След почистване, скилидки чесън на кръст ниво, за да получите имитация пъпка. Сложете в буркан.
Добавете черен пипер и подправки нарязани по диагонал. Не можете да премахнете семената, ако искате домати остроумни.
Минете и изплакнете избрани чери домати. Поставете ги възможно най-близо до банката. Покрийте със слой от останалите нарязани билки.
За домати отгоре, за да излее хладно преварена вода. Покрийте буркана и да се охлади напълно.
Измерва се и се отбележи, обема на получената вода. Когато водата се охлади, внимателно го изсипете в тенджерата и се дава повече време да ври силно, периферия изливат в буркан. Затворете и оставете да се охлади напълно. На третия път прекара цялата процедура и изчакайте, докато охлаждащата течност.
Излива получената тройна инфузия в тенджерата, поръсва захар и сол, разбърква се да се разтвори, и четвърти път вари на инфузията.
Налейте оцета, нека заври отново, доливане на вода, ако е необходимо до първоначалния обем.
Поставете буркана с череши върху хавлиена кърпа или борда и веднага се изсипва вряща марината го до върха. Ukuporte стерилизирани капак гореща буркан, завъртете главата надолу, капак възглавница, одеало, кърпа или място в специален Thermobox. Оставя се да изстине по естествен път.
Вашият празно готов за зимния черешката.
Рецептата за зимата: чери домати, мариновани с червен пипер или сладки пиперки
Чрез консервната за зимни домати за тази рецепта Cherry ще ви трябва:
- Чери домати за паунд;
- Червен пипер или пипер две части;
- Чесън карамфил поне три;
- Хрян един или два листа, или една малка част от корен, се нарязва на кубчета;
- Devyatiprotsentnogo маса оцет ориз или една четвърт чаша;
- Захар, две и половина супени лъжици;
- Супена лъжица сол с пързалка;
- Няколко кориандър;
- Водата за литър.
Сварете предварително буркан и се покрива. Можете да се справите с тях във фурната, Aerogrill, фурната или multivarka.
Минете и изплакнете доматите. освободи от опашките с клончета.
Промива чушки, нарязани на половина, премахване на стебла и семена, части и се нарязва на ивици.
Измийте зелените и намали наполовина, ако е необходимо.
Обелете и нарежете скилидки чесън наполовина.
Поставете бурканите върху долните две трети от всички зеленчуци, хрян и скилидки чесън.
безплатно запълване достатъчно (около половината) буркан домати, ги тушира в две или три места.
Поставете филийки червен пипер на върха.
Ако има място, където да докладва на черешката на закачалка и се покрива с останалите билки.
Донесете вода до бързо се вари и напълнете доматите до върха, сложи горния капак и оставете да се охлади. Това ще отнеме около една четвърт от един час.
Изсипете гърба вода в тенджерата. покриване на буркана, без да докосвате вътрешната му повърхност.
Добавя се вода до обем от един литър чрез добавяне на сол и оцет със захар. Нека се вари и се изсипва в доматите, така че марината е напълно покрита буркан.
Веднага ukuporte и флип буркана надолу (използват специални ръкавици). Покрийте с завивката, кърпа или одеало и да се охлади по естествен път.
Чрез охлаждане на детайла да се премести на хладно, сухо и тъмно съхранение.
Рецептата за зимата: пикантни чери домати, мариновани с канела, люта чушка и хрян
За да се реализира рецептата на мариновани домати с канела, вземете следните съставки:
- чери домати около 700 грама;
- хрян парче с тегло около две грама;
- Шалот главата (може да замени половината лук);
- малко чили шушулка;
- литър вода;
- супена лъжица сол;
- захар две супени лъжици;
- канела една пръчка (може да замени чаена лъжичка канела на прах);
- винен оцет, гроздова или ориз (може да бъде заменен с трапезария) една четвърт чаша.
Вземете вкус копър, изсушените смлени червен пипер, карамфил, зехтин или италиански билки листа, бахар или смеси чушки.
Преминете през доматите и да вземат най-стабилната и здрави плодове. Не вдлъбнатини, драскотини и бели петна по кората. Измийте и подсушете с хартиена кърпа или ръка сушилня-центрофуга за зеленчуци и зеленчуци.
Получаване на контейнера за детайла, той се стерилизират чрез всеки удобен метод (вж. Описани по-горе).
Сложете на дъното на банките малко зеленина и подправки, оставяйки голяма част от тях да се подготви маринатата.
Най-високо, добавете нарязания на ситно лук пръстени, нарязани на диагонал лют червен пипер, нарязан хрян. Можете да добавите вкус на бахар.
Преди закачалки запълни буркан доматен доста плътно и завърши малко количество зеленина.
В тенджера, налейте вода, добавете останалите билки и подправки и се вари, да го излее в буркана. Пазете всички подправки в тенджера. Оставете да се влеят.
Можете да приготвите прикритие на напрежение. правене на дупки в него.
Двадесет минути по-късно, внимателно изсипете инфузия в тенджерата. Добавете захарта и солта, да доведе до бързото заври, намалете огъня и се вари в продължение на пет минути, изсипете оцета. Оставете да ври маринатата и ги залейте домати към областта на врата. Ukuporte херметически, флип-надолу капак, покрива плътен плат кърпа или одеяло и оставете да се охлади напълно и едновременно с това се стерилизира формата.
На следващия ден, премахване на мястото за съхранение.
Мариновани домати през зимата
Свързани статии