Кисели краставички през зимата без оцет
Хрупкави краставици tselenkie без стерилизация и оцет. Този метод на опазване запазва ползата от краставици, а дори и когато те се невероятно вкусни. Аз се опитах много рецепти, аз исках да се чувствам зимата и плътен вкус на краставици. И аз го намерих, а сега съм ги споделя с вас.
Получава съставки, предназначени за събиране на краставици 3 литра консерви.
Краставица - няма да даде точното тегло, да вземе средната orugrchiki дебела и мястото, в буркан;
касис листа, череши, копър съцветие;
Черен пипер грах - 3-5 броя;
Чесън - 3 скилидки;
лавров;
сол - 2 супени лъжици на 1 литър вода.
Краставици накисва във водата за около 4 часа. След това положи краставици в буркан (не забравяйте да сложите на дъното на зелените и чесън) и на саламурата. В студена вода, за да се разтвори солта, добавете черен пипер грах и се изсипва върху краставици. Покрийте капака, но не се затваря, и така се оставя за три дни. След три дни, се отцеди саламура, промива краставица и изхвърли билки. В стерилизирани буркани определят нови измити Зелените, краставици, изсипва върху кипяща вода. Нека престои 15-20 минути го. Обединяване в ври гърне отново добавяне на сол и дафинов лист и попълнете краставици. Запушват капаци, преобърнат и увит в одеяло. Оставете го да престои, докато изстине. През зимата, краставиците наистина ще се изненадат вашия вкус, и това, което се превръща ги прекрасен Оливие ... просто невероятно вкусни.
Да ви е сладко!
Свързани статии