кориандър и магданоз;
Свинско нарязани на малки парченца. Добавя се вода и сложи на огъня. Довежда се до кипене, отстранете пяната. Добави в чорбата половината нарязан лук тънки полу-пръстени. Сол на вкус. Сварете до варено месо на слаб огън.
Останалите лук нарязани на половина пръстени, Скара до прозрачен в растително масло.
Добави към лука на ситно домати на малки кубчета (можете да премахнете кожата) и доматено пюре. Фрай над средните топлина, докато сос.
Ядки смачкани с блендер или поставени между два листа хартия валцувани с игла при търкаляне.
Чорбата с месо и ориз, добавете готовия сос и се изсипва орехите.
И сега най-важното - да се добавят всички подправки. Излива хмели-сунели смес Svan сол и пипер (твърде грузински подправка смес от Svaneti - много ароматен).
Сварете kharcho свинско и ориз при ниска температура в продължение на 7-8 минути, след което добавете дафинов лист и преминава през чесън преса.
Изсипва се в купички, поръсва се със ситно нарязан магданоз или обилно магданоз и се насладете на прекрасния аромат и вкус грузински kharcho свинско с ориз!
Свързани статии