Kharcho супа от свинско месо - това е една от основните ястия на грузински ястия. Тя се приготвя по много народи, но да се повтаря на вкуса на грузински kharcho управляват не за всеки. Всеки се опитва да промени рецептата за себе си. Това ровя можете да опитате само в Грузия. Тя трябва да бъде остър и пикантен. Основните съставки са: Tkemali сос, ориз, чесън и кориандър.
Традиционен ровя приготвени само от говеждо месо.
Много вкусно супа за феновете на грузински ястия.
- Свински - 500 грам
- Лукът - 3-4 бр
- Фигура - 0.5 член
- Доматено пюре - 1 супена лъжица
- Дафинов лист - 1-2 бр
- Pepper грах - 4-5 бр
- зеленина
- сол
- Лютивка - 1-3 супени лъжици
- Чесън - 3 скилидки
- Растително масло - 3 супени лъжици
Месо промива, разделено на парчета и се добавя студена вода, ако е необходимо. Кук за около 40 минути, премахване на пяната. Обелете лука и нарязани на кубчета, сложете в тенджера. След това добавете промива ориза и се готви 20 минути ориз Когато се вари в продължение на 20 минути, се добавя половината от нарязани зелените, Лютивка, сол и пипер. Загрява тигана, изсипва 3 супени лъжици растително масло и доматено пюре. Запържваме малко и се добавят към пота. Добави към супа нарязания на ситно чесън, дафинови листа и билки, която е останала. Покрийте и се вари още 5 минути.
Ориз трябва да се измиват, докато водата не е ясно.
kharcho супа с масло
Супа за тази рецепта може да се приготви с пиле.
- Свинско - 1 кг
- Ориз - половин чаша
- Чесън - 1 глава
- Масло - 50 унции
- Лукът - 1 бр
- Морковите - 1 бр
- Доматено пюре - 2 супени лъжици
- зеленина
- сол
Месо добавете вода и пуснати на пожар, не забравяйте да премахнете пяната. Фигура изплакнете добре и добавете към месото и се вари в продължение на около 15 минути и подправете със сол супа. Моркови нарязват на ивици, лук кубчета, чесън, нарязани на малки парчета. Загрейте маслото в тиган и се запържва за приготвени зеленчуци. В края добавете доматеното пюре, разбъркайте добре и добавете чесъна. Такъв пълнеж задушено 7 минути на слаб огън. След това добавете към zazharku на супа.
Grind билки и няколко скилидки чесън. Зелените с чесън добавено преди сервиране.
Свинско супа kharcho
Този дом kharcho рецепта за цялото семейство.
- Свински - 600 гр
- Картофи - 2-3 бр
- Лукът - 2 бр
- Ориз - 100 гр
- Чесън - 1 глава
- Домати - 3-4 парчета
- Растително масло - 30 гр
- Хмел-сунели
- червен пипер
- сол
- зеленина
Парчета месо излива промиват със студена вода (2,5 л) и се вари в продължение на 40 минути, за да се отстрани пяната. Нарязани на кубчета картофи и нарязан лук. Измийте ориз и заедно с лук и картофи да увеличи супа. Оставя се да ври 20 минути Домати кора и решетка. Къкри домати на тиган с олио за около 7 минути. Готови ли сте да постави домати в супата и се вари в продължение на 5 минути и подправете със сол. Билки и чесън се смачкват. Добавете подправки и чесън към супата и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути.
За почистване на кожата от доматите, се изсипва върху достатъчно вряща вода.
грузински kharcho
Много вкусна и питателна супа.
- Свински (или говеждо) - 250грама
- Картофи - 100 гр
- Ориз - 40 гр
- Лук - 100 гр
- Домати - 200 гр
- Доматено пюре - 20 гр
- Растително масло - 30 гр
- захар
- кориандър
- Чесън - 1 скилидка
- сол
- Подправки - на вкус
Месо, пълен с вода два пъти. Първоначално, топлата вода, оставете да заври и след като със студена вода, готвене за около един час. Тогава се месото и се охлажда. Картофи, нарязани на кубчета, и заедно с ориза, добавете бульона и варете в продължение на 25 минути месо и лук, нарязани на големи кубчета. Лукът пържени в олио до златисто кафяво, а след това добавете месото. След това добавете към тиган доматеното пюре и щипка захар и се запържва за 2-3 минути. Сега, добавете настъргания домати, подправки и сол, ситно нарязан кориандър и чесън. Разбъркайте и добавете към супата и варете в продължение на около 5 минути на слаб огън.
Kharcho грузински
Това грузински kharcho за феновете на кавказки кухня.
- Свински - 500 грам
- Вода - 2.5 литра
- Ориз - половин чаша
- Лукът - 1-2 бр
- Сладък пипер - 1 бр
- Домати - 3-4 парчета
- Чесън - 3-4 скилидки
- растително масло
- сол
- пипер
- Дафинов лист - 1-3 бр
- Хмел-сунели
- сос tkemali
- зеленина
Месото се нарязва на малки парченца и се добавя студена вода. Месото трябва да бъде приготвена в продължение на поне 30 минути. Лук, домати и чушки, нарязани на кубчета. На топъл масло запържете лука, след това добавете чушките и доматите. Задушете за 2-3 минути. Добави в супа и ориз zazharku. Така че супата трябва да се вари в продължение на около 20 минути. 5 минути преди края и добавете подправките, tkemali, нарязан чесън, сол и черен пипер, дафинов лист и ситно нарязан магданоз.
kharcho супа у дома
лесна рецепта Kharcho, че може да се приготви при стандартни условия.
- Свински - 500 грам
- Пушен бекон - 50 гр
- Ориз - 125 грама
- Картофи - 5-6 бр
- Морковите - 1 бр
- Лукът - 2 бр
- Сладък пипер - 1 бр
- Чесън - 1 глава
- Доматено пюре - 2-3 супени лъжици
- сол
- захар
- пипер
- зеленина
- Подправки на вкус
Месо и бекон, нарязани на кубчета, месото е малко по-голям. Лук, картофи, чушки и моркови, нарязани на кубчета и със същия размер. Накълцайте чесъна и магданоза.
В мас нагрява с котел или тиган с дебело дъно. Добавете малко растително масло. След това добавете месото и се запържва до златисто кафяво. Добавете лука и се запържва, след това чушки и моркови и се запържва. Добавете доматеното пюре, разбъркайте добре и оставете да къкри за 7-8 минути. Изсипете всичко преварена вода и добавете картофите. Варете супата, докато картофите ще бъдат напълно готови. Когато картофите са нежни, добавете ориза и варете, докато направи.
5 минути преди края на готвенето, добавете сол, черен пипер, подправки, захар, нарязан чесън и билки.
При готвене супа kharcho Препоръчва се използването на подправките "хмел-сунели".
Супа "Kharcho" остър
Най-популярното ястие от грузински кухня е просто пикантна супа плюскане. И един от традиционните рецепти.
- Свинско - 300 грама
- Ориз - половин чаша
- Лукът - 1 бр
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Дафинов лист - 2-3 бр
- Лютивка - 1-3 TSP
- Доматено пюре - 1 супена лъжица
- Tkemali сос - 1 супена лъжица
- Чесън - 1-2 скилидки
- Кориандър - ¼ лъч
- сол
Промитият месо се нарязва на големи парчета. Напълнете месото на студена вода, оставете да заври и канализация. Месо изплаква отново напълнете със студена вода и се вари до готовност. Ситно нарязан лук, пържени в олио до златист цвят. В супа добавя промива ориз и пържен лук и се готви до сварен ориз. Сега можете да добавите всички останали съставки и се вари в продължение на 5 минути. Преди да сервирате, добавете магданоз мелене nnuyu и счукан чесън.
кавказки kharcho
Много добра рецепта, подобна на настоящето.
- Свински (или говеждо) - 1 кг
- Лукът - 2 бр
- Български пипер - 1 бр
- Нарязани домати - 1,5 чаши
- Доматено пюре - 3 супени лъжици
- Орехите - 100гр
- Tkemali сос - 3 супени лъжици
- Хмел-сунели - 1.5 л
- Кориандър - 1 ч.л.
- Подправки - 1 ч.л.
- пипер
- растително масло
- зеленина
- Дафинов лист - 2 броя
- Чесън - 2-3 скилидки
- Захар - 1 супена лъжица
- сол
Месо се вари в продължение на 30 минути и добавете ориза и варете, докато варено месо. Лук, нарязани на парчета и се пържи в растително масло, след това добавете кубчета чушки. Добави в зеленчуците и доматите Tkemali, доматеното пюре, разбъркайте добре и оставете да къкри за около 5 минути. Добави печено супа, и дафинов лист, черен пипер, хоп-сунели, сол, кориандър, чесън, кайма и смлени орехи и подправки, разбъркайте добре. Можете също така да добавите една супена лъжица захар, да доведе до възпаление и се вари в продължение на една минута 3. В края, добавете много нарязани зеленчуци.
kharcho супа с орехи
Една необичайна рецепта, готвач за вас винаги ще бъде.
- Свинско - 250гр
- Чесън - 2-3 скилидки
- Домати - 250 гр
- Pepper - 4 бр
- Вода - 0,5 литра
- Орех - 125 гр
- Лукът - 1 бр
- Брашно - 0,5 супени лъжици
- растително масло
- Дафинов лист - 2-3 бр
- кориандър
- канела
- сол
Месо измиване, нарязани и напълнете със студена вода и се вари в продължение на 40 минути. След това издърпайте месото от водата, нарязани на малки парченца, лук нарязани и задушени с лук растително масло, добавяне на брашно и разбъркване в продължение на около 20 минути. Potoloch ядки, чесън, кайма или пуснати през преса. Домати нарязани на филийки и се пускат в кипяща бульон, заедно с ядки, месо, лук. Добавете чесън, дафинов лист и черния пипер на. Кук в продължение на 15-20 минути. Сега можете да добавите ситно нарязан кориандър и канела и оставете да се готви за още 7 минути.
Традиционна супа kharcho
Един от най-популярните рецепти на кавказката кухня.
- Свински - 400 гр
- Ориз - 150 гр
- Лукът - 1 бр
- растително масло
- Доматено пюре - 50гр
- Чесън - 5-6 скилидки
- Tkemali - 75 гр
- сол
- пипер
- Пресен кориандър
- Лют червен пипер - 15 гр
Месо се пълни със студена вода и се вари при средна готовност. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва още не са станат ясни в растително масло. В бульон добавете доматеното пюре и лук, разбъркайте добре. След това добавете промива ориз и сол, добавете tkemali и приготвят за около 15 минути. Няколко минути преди да свалите от огъня, добавете подправки, удряха чесън. Нарязан зелен кориандър и поръсете супата преди сервиране.
Супа kharcho "Petite"
Delicious супа, която ще се хареса на всички членове на семейството.
- Свински (мастна или агнешко) - 600 ° С
- Лукът - 2 бр
- Морковите - 1 бр
- корен от магданоз - 1 бр
- Домати - 4-5 бр
- Сладък пипер - 1-2 парчета
- Чесън - 3-5 скилидки
- Фигура - 2 супени лъжици
- Pepper грах - 5.10 компютър
- Дафинов лист - 1-2 бр
- растително масло
- сол
- Пресен кориандър
- Hot пипер - 1 бр
Месото се нарязва на средни парчета размер и постави на тиган да се пържат в олио за около 10 минути. Накълцайте лука, моркови и магданоз корен. Добавете лука и корените на месото и се запържва за около 15 минути. Сега месо със зеленчуци може да бъде изместен в тенджерата, залейте със студена вода, сол и се вари в продължение на 30-40 минути. Домат кора и котлет, сладък пипер, нарязани на кубчета. Добави пюрирани домати, чушки и ориз в супата и варете, докато варен ориз. Чесънът се прекарва през пресата. Чушки грах и пада с помощта на нож. За 5 минути, докато варени добавите чушки, чесън и дафинов лист. Готов супа трябва да влеят в продължение на 20 минути. Преди да сервирате, добавете нарязания на ситно кориандъра и горещи пръчки пипер.
Супа kharcho "Delicious"
тази рецепта супа е изключително вкусно.
- Свинско (или говеждо) - 600-700 гр
- Лукът - 3 бр
- Домати - 1 част
- Ориз - 200 грама
- Чесън - 1 скилидка
- Хмел-сунели
- сол
- Орехи - 150 ° С
- Доматено пюре - 1-2 супени лъжици
Месо залейте със студена вода, сол и варете, докато направи. Фигура излее в бульон и варете, докато направи. Ядки котлет и се добавят към ориза. Лук нарязани на половина пръстени и пържени в растително масло. Домати нарязани на кубчета и се добавят към лука zazharku с доматено пюре. Чесън, котлет и добавете към супата, добавете хмел, сунели. Когато оризът е готов, добавете нарязан билки и zazharku, да доведе до възпаление.
Kharcho свинско с домати
Много сочна и вкусна супа грузински за феновете на остър малко.
- Свински (или говеждо) - 500 гр
- Лукът - 3-4 бр
- Ориз - 100 гр
- Домати - 500-700 гр
- Чесън - 1-2 скилидки
- Pepper грах - 4-5 бр
- Хмел-сунели - 1-2 ч.л.
- Лют червен пипер - ½ бр
- сол
- Зелените (кориандър, магданоз, копър)
Месо залейте със студена вода, сложи на огъня, отстранете пяната и варете в продължение на около 40 минути. Домати кори и се превръщат в пюре. Кубчета лук и къкри за 10 минути растително масло. След това добавете лук към месото от бульона и оставете да къкри още 20 минути Сега добавете доматеното пюре и оставете да къкри за 10 минути След това всичко се смесва с бульона и добавете ориза. Сварете докато варени зърнени култури. В продължение на 10 минути преди края на готвенето, добавете нарязан чесън и пресни билки, всички останали съставки.
Пикантна супа със свинско kharcho
В близост до класическата рецепта, супата се оказва много вкусно и ароматно.
- Свински - 500 грам
- Вода - 2.5 L
- Ориз - половин чаша
- Лукът - 1 бр
- Дафинов лист - 1 бр
- Лютивка - 1-3 TSP
- Растително масло - 30 гр
- Чесън - 2-5 скилидки
- Доматено пюре - 1 супена лъжица
- Tkemali сос - 1 ч.л.
- зеленина
- сол
Месо се пълни с вода и се вари, докато омекне за около един час. Лук и чесън се ситно нарязан. Grind билки. Лук пържени в растително масло и се добавят към супа с ориз. Кук за 20-25 минути. След това добавете Лютивка, дафинови листа, доматено пюре, Tkemali сос и сол. Оставя се да ври около пет минути. Преди да сервирате, добавете чубрица и чесън.
kharcho супа adzhika
Рецепта за бързо хранене ровя вкъщи.
- Свински - 600 гр
- Вода - 2.5 литра
- Ориз - половин чаша
- Лукът - 1-2 бр
- растително масло
- Дафинов лист - 4 броя
- Лютивка - 2-3 супени лъжици
- зеленина
- Чесън - 2-3 скилидки
- сол
- пипер
Както винаги, ние започваме с бульон. Изплакнете месото и варете, докато направи. След това изсипете ориз и готвене за около 20 минути. Лукът се нарязва на кубчета, нарежете чубрица и чесън. Fry лук растително масло. Изпрати лук в тиган, добавете сол и черен пипер на вкус. Сега добавете Лютивка и чесън. Супата трябва да престои 10 минути. Преди да сервирате, поръсете супата зелените.
Свързани статии