Бургери себе си - съвсем проста и вкусно ястие. В моето семейство той е популярен: съпругът обича и твърде сина ми. И ако се вгледате в вида на пържоли, тогава заслепени от разнообразие. Хванати лесни за приготвяне рецепти и е доста интересно.
Имах късмета да се опита наскоро един интересен вариант на кебап, само пиле. Като цяло, пиле и други птици в Кавказ заема почетно място в националната кухня. Известни ястия като пиле tapaka арменски задушени пилешки със зеленчуци, азербайджански пиле кебап, пиле със сос sacivi. chakhokhbili т.н.
Реших да се подготви тази проста версия на котлетите с кавказки стил. Основната съставка, по мое мнение, е кантарион. Много хора не го харесват, а именно той дава уникален ориенталски аромат. Онези, които не харесвам кантарион, което мога да предложа да го замени с магданоз.
За да се подготви кюфтета Кавказ, ние трябва:
Лук - 1 голяма глава
Зелените. магданоз, копър, зелен лук - 1 вр
Пшеничен хляб - 70 гр
Растително масло за пържене.
Смлян черен пипер - на вкус
Счупете филийки и се изсипва малко количество хладка вода, месят, докато се хомогенизира. Способността да се сложи плънката и добавяне на омекотена хляб в него.
Лук и чесън кора и фино котлет.
Добавете нарязан лук и чесън към сместа на мляно месо и хляб, разбъркайте добре, за шофиране яйцето.
Ситно котлет всички билки и добавете към сместа,
сол и пипер, разбърква се отново. Pan топлина нагоре, се налива растително масло. Дълга форма банички, търкалят всеки в брашно.
Фрай, първо на силен огън.
Когато една страна се зачервява - превърнете котлетите до другия и да направи пожар по-тих. Фрай за около 20-25 минути, като се ориентират като не толкова обгорени.
Сервира се с любимото си ястие страна. Бон апети!
Свързани статии