Първо трябва да се вари картофите. Сварете прясното мляко, тя може да бъде в отделна тенджера. Склонен съм да се оттича водата от варени картофи, а след това право в същия съд с картофи изливат млякото. И млякото да заври директно от картофите.
Когато млякото да заври, свалете от огъня. И намачкайте с помощта tolkushkoy. По принцип, може да се пюре вече в тази форма. Но аз трябва да добавите масло и сурово пилешко яйце. Веднага добавете яйцето трябва да е добре разбъркана каша с помощта tolkushkoy че яйцето не пресичам напълно. Ако се страхувате да ядат сурови яйца. Че предложената яйце рецепта се третира топлина. След като го добавите към горещи картофи пюре. И поради ниската топлопроводимост на картофено пюре, яйце не веднага се срива. Картофено пюре готов.
Сервирайте картофено пюре могат да бъдат почти всяка месо, риба, птиче месо.
Има няколко смесването тайни, които ще направят тази проста ястие дори по-вкусни:
Тайните на вкусно картофено пюре
- Опитайте се да използвате крем вместо мляко - картофено пюре ще бъдат по-нежна
- Спайс, че "приятелски" с картофи, мляко и масло - това смляно индийско орехче
- За да се даде интересен вкус когато варени картофи могат да се добавят към lavrushku и лук (готвене цяло лук)
- При готвене картофи могат да добавят клончета зеленина и пипер
- Ако картофите са варени заедно с подправки, билки, а след това след готвене трябва да дадат го варят в продължение на няколко минути във водата, така че той ще се насити миризмата на подправки
Картофено пюре на френски език
Искам да споделя с вас още един интересен вариант на картофено пюре. Френският език е различен от руската версия на много масло. И той добавя малко захар. Тук делът на 8-9 средни картофи:
Картофено пюре на френски език
Да ви е сладко от яденето и двете руски и френски версии на любимите картофено пюре!
Свързани статии