През зимата, нашата диета няколко skudeet, органични зеленчуци ", без химия" не е толкова много, и нещо да се скрие, понякога сме доволни само с картофи, моркови и зеле. Днес HozOboz предлага рецепти картофени кнедли, които ще ви помогнат да се разнообрази дневното си меню. Малки меки топки просто се топят в устата си, като "Рафаело" и не изисква никаква подготовка на екзотични съставки. Между другото, това ястие е много любители на деца на миниатюрна форма, богат крем вкус и необичайна светлина структура.

храна за оценка
4 точки

Историята на картофени кнедли

Картофи ньоки рецепта със снимка, която ще ви предостави днес - ястие от полски и беларуски от кухня, която е подобна по структура на ньоки, кнедли, кнедли, които в една или друга форма преобладава във всяка страна. Малките продукти са добри в супи, пържени "топки" масло оставят само "взрив" със заквасена сметана или чесън дресинг (крем + масло или счукан чесън).

В Беларус кухня, има и картофени кнедли с месо, мляно месо и гъби. Беларуси предано ги наричат ​​"ньоки с душите." В тази страна, картофи е много популярен продукт, а също и един от най-евтините, защото там остана толкова много ястия от този корен.

Съставки за кнедли

Картофи ньоки рецепта HozOboz който ви предлага днес, е изключително проста и изисква само най-основно набор от продукти:

• Картофи - 8 големи коренови култури;
• Брашно - 4 супени лъжици. Количеството може да варира в зависимост от сорт картофи, които се съдържат нишесте;
• Дафинов лист - един чифт листовки;
• Черен пипер - няколко грах;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Лук - 1 среда;
• Сурово яйце - 1-2 парчета;
• Разтопено масло или олио за пържене - около 60 грама;
• Също така, в допълнение към всички по-горе, ние се нуждаем около 2 литра вода.

Картофено кюфте - подготовка стъпки

Е, как да се готви картофено кюфте? Този процес е навик може да изглежда малко тромави, защото в рецептата, има много нюанси, които трябва да бъдат взети под внимание. Нека да започнем:

1. Нека да започнем с "разкъсване" на нашата история - с поклон, трябва да се втрива чрез глоба ренде. Onion паста, между другото, ще предотврати преждевременната запичане на картофите.

Настържете лука на много фино ренде

Белени сурови картофи и три на най-малкия ренде. Blender, мелница за тази цел, в съответствие с belobolgarskie домакиня, не са подходящи, и HozOboz напълно с тях в знак на солидарност. Картофите се нуждаят от много добър изцеден сок на ръка или с помощта на марля.

Картофите трябва да търка само на много фино ренде, а след това внимателно изстискайте сока от

В картофи и лук добавете яйцето маса;

Смесете протрити лук и картофи и добавете яйцето

Също така в тази смес напълнете брашното. Замесете "тесто", който трябва да има достатъчно стръмен, за да произвеждаме нашите топки. Ако продуктът не отидеш rovnenko и чист, добавете още брашно, докато резултатът няма да ви зарадва.

Добавете брашното и месят тестото за картофени кнедли

Формулярът за картофени кнедли, които са пред вас снимка.

Форма на топки, които ще станат наши кнедли

Освен това, всеки продукт се пропусне изключително внимателно във вряща подсолена вода, там сложи дафинов лист, черен пипер грах. Веднага след като плувка ньоки, да ги премахнете, отдаване под наем се вари в продължение на 2-3 минути. По принцип, на този етап, ястието е готово, но за да се получи апетитен кора се нуждае от още една точка.

Оставя се да кипи ньоки в подсолена вода за 2-3 минути, докато плава

Fry картофени кнедли за около 5 минути от всяка страна. Правейки това ще трябва да много внимателно, опитвайки се да запази атрактивна форма. Ястието е готово!

Последният етап ще бъде почти завършена нашите пържене кнедли в тигана за около 5 минути, това ще им даде апетитна коричка

вариации на рецептата

• Рецепта Картофени кнедли с месо включва използването в този тест, малки късчета месо - говеждо, свинско. Картофени кнедли с месо, снимки от които са много привлекателни, също често се извършват под формата на нещо като "равиоли", което е вътре в пълнежа на продукта.
• Картофени кнедли с месо, риба или сирене, приготвено на същия принцип.
• Да не забравяме и кнедли с картофи и гъби, нарязани, които ще ви зарадват в гредата.

Ползи belobolgarskih картофени топки

Подобни рецепти

Свързани статии

• Картофени кнедли в славянската

• Как да се готви гъбена супа с гъби стъпка по стъпка рецепта със снимки

• Топла картофена салата със заквасена сметана сос, стъпка по стъпка рецепти снимки