Ползите от домати за здраве човешкото тяло
Хранителната стойност на домати се определя от наличието на до 3% на захари, протеини, азотни вещества, 0.6% от органични киселини (главно лимонена и ябълчена), 0.8% смилаем добре организъм влакна и 0.6% минерали (калиева сол, фосфор, желязо, магнезий, натрий, хлор, сяра). В много отношения полезни свойства се дължат на организъм от домат, съдържаща се в него ценни захари: глюкоза (1.6%) и фруктоза (1.2%) и значително количество захароза (0.1%).
Яденето пресни домати и доматен сок е добър начин за предотвратяване на недостиг на витамини. Установено е, че в една чаша доматен сок осигурява около половината от необходимата човешка доза на про-витамин А и витамин С. В допълнение, използването на домати за здравето е също в това, че те имат sokogonnym ефект върху стомаха. Ето защо, домати могат да се използват за подобряване на храносмилането. Където и годни за лекарствен стойността на консервирани плодове толкова висок, колкото тази на свеж.
Плодовете на домати са полезни за хора от всички възрасти. Поради присъствието на калиеви соли и витамини домати препоръчва при пациенти с метаболитни нарушения, както и заболявания на сърдечно-съдовата система и дори в стомашно-чревни заболявания. Домати (паста, сок) притежават антибактериална, фитонцидна свойства.
Баланс макро- и микроелементи и голямо количество витамини в комбинация с вещества, влакна и пектин правят това растително необходимо в храната на хората с различни нарушения воден обмен сол и страдание наднормено тегло.
Зрелите домати са полезни в различните форми на анемия, както и съдържат асимилируеми железни соли и фолиева киселина, участващи в нормализиране на хемопоезата. Стойността на домати е много висока за тялото, защото благодарение на наличието на големи количества органични киселини, те са в състояние да се възбуди апетита, укрепване на храносмилането, инхибират активността на патогенни чревната микрофлора. Ползите от домати за човешкото тяло и дори в това, че тези плодове с ниско съдържание на пурини, които ги важен диетичен продукт за профилактика на атеросклерозата прави.
Използване на розови домати в храната стимулира черния дроб, което е необходимо за неговото възпаление и цироза.
Повече от домати полезни за организма
Пюре домати се използват като маски за лице, както и стимулатор на растежа на косата.
Поради присъствието на калиеви соли и витамини домати препоръчва да се използва при пациенти с нарушена обмяна на веществата, както и заболявания на сърдечно-съдовата система. Тъй домати са различни меки влакна, те се използват в храна в стомашно-чревни заболявания.
Соли, които се съдържат в домати, също имат терапевтичен ефект, като нормализира киселинно-алкална баланс в организма и по този начин намаляване на кръвното налягане.
Лечебните свойства на доматите, които не се използват само за заболявания на различни органи. Има значителни доказателства, че доматите се третират не само тялото, но и душата измъчван. Те имат "готов" серотонин, хормон, наречен щастие и тирамин - органично съединение, което се превръща в серотонин в тялото вече. Поради това доматите подобряване на настроението, и работят като антидепресанти при стресови ситуации.
Плодовете на това растение съдържа Phytoncidal вещества, които инхибират растежа на вредни микроорганизми. летливи производство дейност по върховете на домати е толкова висока, че тя понякога се използва за контрол на някои вредители на градински растения.
Полезен от домати за хора с висок риск от развитие на злокачествени тумори? Но основната ценност на домати е, че те съдържат конкретен каротеноид, ликопен, то е много полезно за предотвратяване на рак на простатата и рак на гърдата. Подобно на други антиоксиданти, ликопен свързва свободните радикали в тялото (в противен случай те могат да повредят клетки), и забавя процеса на стареене. Показателно е, че е добре поддържан и в консервната, а при варене, а дори и кетчуп.
За салата с домати донесе максимална полза, тя сезон с слънчогледово масло, както и в комбинация с растителни мазнини ликопен се абсорбира от много по-добре.
На снимка пресен доматен сок - една от най-полезните сокове
Прясно доматен сок - един от най-полезните сокове с алкална реакция. Редовната употреба на този продукт с висока хранителна стойност, предотвратява агрегацията на тромбоцитите и за предотвратяване на тромбоза, която може да доведе до инсулт, сърдечен инфаркт, и дълбока венозна тромбоза. В съвременната медицина, домати, препоръчани като терапевтичен и хранителна помощ за пациенти с метаболитни нарушения, с намалена стомашна киселинност, заболявания на черния дроб. Полезните свойства на домати имат благоприятен ефект при заболявания на сърдечно-съдовата система, особено когато има нарушения на обмен на калий.
За да се получи дневна доза от витамини С и А, желязо и калиеви соли, достатъчно ежедневна употреба на 150-200 г пресни плодове или доматен сок 2 чаши. А ниско калорични доматени плодове (160-200 ккал / кг) определя стойността им в храната, особено при пациенти, които са с наднормено тегло, когато фона на нискокалорични храни продукта чувство на ситост бързо.
За домати могат да се прилагат не само чисто консумативно, като хранителни и лечебни източници, но и като обект на общуване с природата, улеснени от разнообразието от сортове.
Свързани статии