Yoqa - кавказки предястие на питка. Основните съставки на Ueki - сирене, яйца, зелените и питка. Можете да добавите месо, шунка, банички, домати, краставици - на вкус. Опитах се в различни версии, включително и наденица, мисля, измененията могат да бъдат неограничен брой, което ще позволи на въображението си, умения, желание и портфейл. Като цяло принцип Ueki е следното: ние се нуждаем от пита, което е около 1/3 от диаметъра на тигана. По-добре е, ако тънка питка. В съда се излива някои масло, подредени в горната част на питка, парче месо върху него (тънък), или котлет или шунка или колбас, е възможно без съставки месо. Whip яйце с 1 супена лъжица. лъжица мляко, добавете смес от настърган кашкавал (за предпочитане suluguni, но можете да използвате всеки, на вкус), ситно нарязани пресни билки - най-вече ми харесва тук, магданоз и малко босилек, но можете и копър и магданоз, като цяло, какво е душата , Над ЗДДФЛ на месо е възможно да се парче домат или краставица, и може без тях - по-кратък излее сирене-мляко-яйца-зелен смес в питка, баста ръб Лаваш плискаше до центъра, ще такива с неправилна форма плик и грил, с най-добрите над средните топлина, пълнеж плътно залепен. С течение на висока температура, кафяво ЗДДФЛ се формира бързо, а сиренето е напълно разпръсне добре във времето. Когато се образува кора, обърнете от другата страна на питка. Тук също има няколко варианта - можете просто да се пържат, но имам един съсед преподава поръсва с настърган страна сирене пържени с добавянето на зеленина и скилидки настърган чесън - поръсете вече пържени страна, покрита с капак, и изчакайте няколко минути, за да се изпържи от другата страна. Топено сирене на върха, образувана божествен аромат комбинира с чубрица и чесън, които лигави. Вие отваряте капака - готово, Yoqa готов! Не като чесън - не добавяйте, не искам да се занимавам - просто флип и се запържва. И все пак се оказва vkusno.Nadeyus да се радвате.
модератор избра най-добрият отговор
Stani FAMEs Nicol aevich [12.5K]
Eka- този кавказки кухня Лаваш. то Подготовка е много проста.
Състав: 1 lavash-, твърдо сирене солеви (за предпочитане suluguni) - 60 г, yaytso- 2 бр. 50 г масло масло, щипка сол, билки.
Пита на две половини. Дълбокото съда излива студена вода, за да се разтвори в него някои сол на натопи вода половината Лаваш 1- 2 секунди (ако задържане вода вече, пита могат да се разкъсват).
Сотирайте мократа половината Лаваш върху горещ тиган с масло, от една страна, внимателно обърнете на другата страна (така че да не се прекъсне тънък тесто). След като сте включили втората страна на ЗДДФЛ, веднага шофиране яйцето и го поръсете с настъргано сирене. След това бързо се пита (не разлято яйце) с помощта на шпатула или вилица увити в тиган в триъгълник. Фрай от двете страни до златисто.
Същата процедура се повтаря с втория половин Лаваш.
Сервира се топло, поръсено с билки
Да ви е сладко!
Свързани статии