Грах пюре - най-добрите рецепти - как да се подготви правилно

Грах пюре - общите принципи на подготовка

Не винаги вкусна падане на масата за почивка, тъй като се счита за твърде проста. Например, грах пюре - любимо пудинг от детството си е почти никога не се използва от възрастни. В крайна сметка, по-голямата част от домакини мисля, че за да се готви за дълго време, докато желаната консистенция не е да се донесе, а след това друг, и вие ще страдат от метеоризъм грах. Последното е възможно, ако Dowar пюре, докато омекнат. Но с първите два параграфа е спорно. В действителност, се готви грах пюре не продължи дълго, така че само предварителен е необходимо да се добавя вода и го оставете да се запари.

Проучване следните рецепти и съвети за готвене грахово пюре, можете да изненадате вашето домакинство вкусна, полезна и питателна храна.

Фасул и грах, по-специално - истинско спасение за вегетарианци. Не е продукт от растителен произход не съдържа толкова протеини. Естествената микс от белтъчини и въглехидрати прави грах само от съществено значение за нормалното развитие на организма, поради което това ястие е толкова популярна в детските градини и училищните столове.

Грах пюре - за подготовка на продукти и деликатеси

Преди да се готви ястието, то трябва да се накиснат във вода. Колко време ви трябва да се накисва грах? Идеалният период от време, се счита за 4 часа, но ако държите граха във вода дори два часа пюре го приеме отмяната, само трябва да го готвя ще бъде около един час. Ако не искате да се накисва грах, а след това ще трябва да се готви по-дълго.

Дали е възможно да се накисва грах? Можете да, но вие, така че не спечели във времето - защото тогава пюре ще трябва да се готви за около 3 часа, добавяне на вода към него и се разбърква.

До крайния пюре забравяйте да добавите масло (растително или слънчоглед), зеленчуци, месо.

Когато грах ще бъдат готови да каша е по-добре да се "превърне" с помощта на блендер или конвенционален tolkushkoy.

Как да направите готов грахово пюре? Особено вкусна комбинация с грах пюре са месо и месни продукти - пържоли, котлети, ребърца. Тъй като грах пюре богата на протеин, и може да се използва като отделна чиния с растително салата, например.

Рецепти грах пюре:

Рецепта 1: грах пюре

Това е най-лесният рецепта на грахово пюре, без добавки. Следвайки препоръките, можете да получите вкусна здравословна ястие. След грах да се готви, се препоръчва да се леко хладно и се смила в блендер.

Грах 1 чаша
Вода за пюре 5 чаши
подправки
Растително масло или масло за картофено пюре

Налейте две чаши грах вода и оставете за три до четири часа преди смесването.
Отцедете, грах и отново напълни остатък водата.
Поставете саксията на огъня с грах, изчакайте, докато заври водата, вземете среден огън. Сварете граха при затворен капак, докато готвят. Тя ще ви отнеме около 30-40 минути.
Ако добавите вода в определено съотношение, то няма да каша течност или дебел. Добавете маслото и картофено пюре може да донесе на масата.

Рецепта 2: каша грах "Baby"

Това е грахово пюре сервира в детска градина - с моркови и чесън мек мирис. Подгответе това ястие може да бъде у дома си. Вие ще трябва блендер. Малко тайна - ако добавите зеленчуци грах време на процеса на готвене, а не след това, готовите картофено пюре ще бъдат в жълто.

Грах 1 чаша
1 чесън зъб
Морков 1 брой
Вода за пюре 5 чаши
масло
магданоз
сол

Преди готвене грах запълни две чаши вода и се оставя да набъбне в продължение на няколко часа.
Отцедете водата от грах, покрийте с останалите три чаши и сложи гърне на огъня.
Когато водата идва да заври в тенджера, добавете сол, направи умерен огън и се готви грах под капака затворен за около 30 минути. Махнете капака и да охлади Получената маса.
Обелете морковите. Зелените измиване. С чесън, олющване.
В блендер, разбъркайте парче масло, зеленчуци и билки. Добавете граха и зеленчуци тегло, след като всички се смила. Грах пюре готов!

Рецепта 3: грах пюре с бекон

Месо грахово пюре няма да остави равнодушни мъжете! Обилна с прекрасен аромат ще бъде изяден в миг на око, така че просто правя малко повече.

Грах 1 чаша
Пушен бекон 200 гр
Вода за пюре 5 чаши
Чесън зъб 2
Бульон 4 супени лъжици
слънчогледово олио
Onion 1 брой
подправки

На първо място, трябва да се подготви грах. Запълнете го с две чаши вода и се оставя да набъбне в продължение на три до четири часа.
Отцедете водата от грах, го напълни с три чаши вода и слагам да ври.
След като водата идва да заври в тенджера, добавете сол, направи умерен огън и се готви грах под затворен капак за около половин час. Махнете капака и да охлади Получената маса.
Обелете лука и го нарежете ситно.
С чесън, отстранява външната обвивка и нарязани на филийки.
Скородит в горещ, намазана, първоначално за една минута Сложете чесъна и лука след това. Фрай до златисто кафяво.
Бейкън нарязани на малки кубчета.
Охладено грахово пюре в блендер, разбъркайте с печен лук, месо бульон.
Добавете нарязания на ситно бекон каша, разбърква се и се насладете на хранене.

Рецепта 4: грах пюре със сирене без накисване

Горните рецепти включват presoaking грах. Възможно ли е да се готви вкусно ласкател, ако не се накисва грах? Нека се опитаме! Но веднага предупреди, че такива яхния грах трябва да бъде по-дълъг, час най-малко на две и половина.

Грах 1 чаша
Пилешки бульон или месо
Вода за грахово пюре 4 чаши
Крема сирене "Дружба" 1 брой
магданоз
сол

Грах предварително измиване.
Запълнете го с три чаши вода да заври, сол и се оставя да ври в продължение на час.
След този период от време, за да добавите грах са две чаши вода, разбърква се отново и се оставя да се готви при затворен капак.
Половин час по-късно се излива грах към супата и се разбърква. След двадесет минути, махнете тенджерата от котлона и намачкайте съдържанието на лъжицата или котлет в блендера.
Сирене решетка, зелен измиване и фино котлет. Добавяне на тези съставки, заедно с масло, за да се затопли грахово пюре, разбърква се, и вие може да донесе на масата!

Рецепта 5: грах пюре на унгарски

Тази рецепта е от унгарската кухня искате благодарение на вкуса на зеленчуци и яркостта на готовия ястие. В крайна сметка, грах пюре със сладък пипер - ястие сърдечен и ароматно!

Вода за пюре 5 чаши
Грах 1 чаша
Pepper 1 брой
Морков 1 брой
Onion 1 брой
масло
подправки

Преди готвене грах, за да се потопят. Запълнете го с две чаши вода и се оставя да набъбне в продължение на три до четири часа.
Чрез този период от време, се оттича водата от грах, го напълни с три чаши вода и сложи на огъня.
След като водата идва да заври в тенджера, добавете сол, направи умерен огън и се готви грах под затворен капак около 50-60 минути. След грах вари, отстраняване на капака и се охлажда Получената маса.
Подгответе зеленчуци. Обелете лука и го нарежете ситно. Морков отмийте земята и решетката. Pepper също се измие, премахване на средата и нарязани на ивици.
Скородит на горещо, намазана, първият лежеше до кафяв лук, след това настъргания морков и пипер. Запържете зеленчуците за около 10 минути.
Охладено грахово пюре мелене в блендер с парче масло.
Добави към това зеленчуците, разбърква се и служат!

Грах пюре - тайните и съвети от топ готвачи

Ако се готви грах пюре без добавки, след което го залейте с растително масло и пържен лук, така че ще бъде много по-вкусни.
Подгответе пюре по-добре от счукан грах, не цялото.
Когато се готви грах пюре, вода в тенджера добавете грах в размер на приблизително 3: 1.
Ако установите, че ястието ще бъде много течност, след това отворете капака на тенджерата и се изпари излишната течност.
След накисване грах, изплакнете под течаща вода, и едва след това да го преместите в тигана, където ще бъде на готвене.