Аз ги търкаля като "Нижин". Ясно от кожи и решетъчни плочи - 2 кг, лук полукръгове - 2 кг сол - 2 супени лъжици, захар - 3st.l (всички без отгоре) оцет 100 гр. pods.maslo 100гр, Gorosh пипер. 8 броя 1 буркан 0,5 л. Смес от лук и сол + захар и нека сок при готвене се разбърква в продължение на 10 минути. Добавете олио и оцет и оставете да заври и веднага се пастьоризира в буркани и навивам. Обърнете и заключителни. Вкусната ...
Inna, Аз съм подготвил салата от тези обрасли краставици през зимата. Просто рецепта, която ние предложихме да се Таня от региона Тула. Имах около 2 килограма обрасли. Аз ги нарежете на парчета 4-6 (въпреки това, което те са в размер, ако тя е много голяма, а след това в 6 части, ако средната стойност, а след това на 4 парчета) в купа, добавете 2 супени лъжици. л. сол, 4 супени лъжици захар, около 100 г растително масло (олио I), 1 ч. л. пипер, чесън 1 глава (преминал през чесновница) и 100 г оцет (9%). Всичко това се разбърква, покрийте с кърпа и оставете за 2 часа. След 2 часа, краставици позволяват много сок. Ето салатата, аз отново се разбърква, и се поставя в буркани. Сложете стерилизират в продължение на 15 минути. I, 0.5 литрови туби. И двете сестра ми направи тази салата, но не нарязани краставици резени и пръстени. През зимата, нека да видим какво ще стане.
Ина и подготвям рецепта, която е тук, на сайта, след като накара Анджелина. Link така в движение не е намерен, но рецептата сега записват, така че кажете))
1,5 кг обрасли краставици - 0.5 слънчогледово масло чаша, чаша оцет 0.5 (9%), 1.5 супени лъжици сол, 0,5 чаши захар, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица нарязан чесън (аз вече не се поставя, защото обичам чесън)). Можете да добавите и черен пипер на вкус (аз не добавяйте).
Краставиците се почистват, нарязани на кубчета. Подготовка солев разтвор чрез смесване на останалите съставки и се изсипва върху нарязан краставица. Отпуск за 1,5-2 часа. Mix, разпределени в буркани стерилизират 15 минути (I банки 0.6 L), навива, преобърне, завърши и се оставя да се охлади.
Така че аз направих тиквички, когато става суха фантазия и тиквички - не
Марина, благодаря ти! Може би дори някой да ми каже къде да купя суха горчица? В магазините не съм виждал, и аптеката продават малки порционни квадрати.
Инна, аз се купят в магазините ... В супермаркетите, по мое мнение, пакети с горчица е винаги там - в раздела за подправка. Въпреки това, аз не се купуват в този сезон - все още се запасите си тръгна, но е малко вероятно да се превърне в дефицит ... Може би си просто по рафтовете някак си място, което не се вижда?
Днес в "Lenta" попита каза не. Нещо, което ми каза, че ако някога окото не получава. Ние търсим а))
Инна, затворя от обрасли краставици туршия за зимата. И краставици са причина, а себе си през зимата улеснява готвенето. Това е рецептата. 1,5 кг нарязани краставици + 500 г моркови и лук, добавете 300 грама доматено пюре, 2 супени лъжици сол и захар, 125 г слънчогледово масло. Разбъркайте. Ври, докато готвят 250 грама ечемик или ориз (аз правя 2 години с ечемик). Зеленчуци готвят за около 30-40 минути, след това добавете ечемика и варете още 10 минути. Добави оцет 50 мл, разбърква се и руло.
Инна, за горчица. Може въпросът да се подхожда от другата страна? Купи на зърно горчица градина магазин и съответно да направи горчица на прах с тях? Подобен извод не е случаен. Баба ми обича да използва джинджифил. Ние винаги сме готови да купуват прах вече в пакетите. След като реши да си купи корен, суха и се смила в самата кафемелачка. Отец. Както небето е от земята! Ние със сигурност не знам какво има в магазин пакети бяха добавени към праха от джинджифил, добре, ако не е вредно за здравето вещества като нишесте. "Собствен" на праха във времената 2-3-4-силен, отколкото в магазина пакет. Това е един опит ...
Франция Хасанович, много ви благодаря за съветите! Това е, което някак си не мисля.
Инна, днес направих 2 салати от обрасли краставици. Light - салата, която описва Марина Gerasimenko. Всъщност, невероятно вкусно! Нищо чудно, че пише, че докато затворен, половин яде.
Веднъж напълнени стерилизирани буркани в микровълновата 8 минути. на 750, без капачки, разбира се. Като признаци на кипене започнаха веднага Стигаме и запечатани стерилизирани във вряща вода покритие.
Докато горещо - неясно от сока ...
Инна, както и за горчица ... Предполагам, че просто не обръщат внимание, за която се продава в хранителен отдел, но в такъв pachkazh и има 2 пъти по-малко.
Свързани статии