Всеки витамин или микроелемент в една или друга степен е необходима за нормалното функциониране на тялото ни. Желязо може да бъде обявен за един от най-важните елементи, които участват в кръвните процеса, дишането и окислително-редукционни реакции. Без невъзможно образуване желязо на хемоглобин и миоглобин - червени кръвни клетки и на протеина на мускулните клетки. Освен това, повечето биохимични процеси в клетките се проведе с участието на желязо. Само си представете какво може да се случи в нашето тяло, когато недостиг на желязо! Именно за да се избегнат такива условия, така че е важно да се знае кои храни съдържат желязо.

За да се засили още повече значението на желязото за нашето тяло, и колкото е възможно да се визуализира на броя на позицията си на кантара. Количеството на желязо в тялото си е само 0,005-0,006% от телесното си тегло. По този начин около 70% от желязото, съдържащо се в хемоглобина. Това не е голяма част от този микроелемент поддържа нормалното функциониране на тялото ни. Въпреки това, независимо от факта, че ние се нуждаем от незначителния размер на желязо, не се отпуснете. Факт е, че дори и да знае в кои храни съдържат желязо, и включването им в ежедневната си диета, трябва да бъдат подготвени за това, че всеки от нас получи желязо, усвоили само около 8%. Именно поради тази причина, че недостиг на желязо е най-често срещаният проблем от липсата на други микроелементи и витамини.

Един от най-често срещаните причини за липсата на желязо в организма се счита нездравословен начин на хранене. Но да знаете, в кои храни съдържат желязо, и редовно да ги използват в храни, е възможно да се избегнат такива неприятни последици, като желязодефицитна анемия, кислород глад на тъканите на мозъка и други органи. Настройте вашата диета и да включва храни, които съдържат желязо е много по-лесно, отколкото изглежда на пръв поглед. След железни продукти, които не може да се счита рядкост. Желязото се съдържа в много храни, така че е трудно да го получи, и насищането на организма, ако възникне.

Също попълни запасите от желязо в организма, може да използвате ягоди, ягоди, кайсии, ябълки, праскови, круши, къпини, боровинки, череши, малини, касис, сливи, сушени плодове, цвекло, тикви, а дори и с такава чест гост на трапезата ни, като картофи. Много малко желязо се съдържа в хляба, направен от висококачествен брашно, млечни продукти и цитрусови плодове - лимони, портокали, мандарини. Както можете да видите, няма нищо по-трудно да се поддържа желязо баланс в организма, само трябва да знам какво храни съдържат желязо, и се опита да направи всеки ден те са били на бюрото си.

Ако желязо се намира в много популярни продукти имаме, защо въпреки всичко това съществува риск от недостиг на желязо? Мнозина пренебрегват особености на усвояването на желязо от организма. Така че по-добре и усвояването на желязо насърчава протеин, така че менюто си на дневна база, не е необходимо да се включи мазна риба и месо. Освен това, въпреки факта, че на боб съдържат значително количество желязо, не прекалено откаран с тези продукти, защото те са достатъчно тежки, за храносмилателната ни система и не може да доведе до най-приятното усещане, под формата на тежест и подуване на корема. Абсолютен шампион на съдържанието на желязо - най-често елда. Той е в състояние да предотврати състояние на недостиг на желязо, човек трябва само да си приготвите храна по-често въз основа на нея.

Знаейки това, което храни съдържат желязо, можете да започнете да се подготвят вкусни ястия желязо, предвид неговото взаимодействие с други микроелементи и витамини, както и особености на усвояването на желязо от организма.

черен дроб телето с портокали

съставки:
500 гр. говежди черен дроб
2 лук,
2 големи портокали,
2 ябълки,
3 супени лъжици сметана
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици масло,
връзка магданоз,
връзка копър,
пипер,
сол.

Получаване:
Черният дроб е добро измиване, кора от филмите и парче. Смесете брашното със сол и пипер и се разточва в черния дроб. Стопи в горещ тиган 1 супена лъжица маслото и запържете в черния дроб в него за 5-6 минути, като се разбърква непрекъснато. Сложете черния дроб в отделна чиния. Обелете и фино котлет лука, отстранява външната обвивка от портокалите, премахнете всички на филма и нарязани на плътта. В ябълката, извадете сърцевина и чиста кора, плътта нарязани на кубчета. В тиган се стопи 1 супена лъжица повече масло, запържваме лук в нея, след това добавете портокали и ябълки. Варете всичко в продължение на 5 минути, след което се изсипва в крема и се готви в продължение на няколко минути. Готов плодове лежеше на черния дроб. Ситно котлет на билки и украсете го приготвена храна. Вкусна, съдържаща желязо ястие е готов!

Елда със сушени гъби

съставки:
200 гр. елда,
50 унции. сушени гъби,
1 морков,
1 глава лук,
1 карамфил чесън,
връзка копър,
растително масло,
соев сос.

Получаване:
Сварете 400 мл вода и напълнете да получа вряща вода гъби, капак и оставете ги във вода за една нощ. Peel лук и моркови, лук, нарязани на малки кубчета и моркови на тънки ивици. Гъби, отстраняват от вода и се нарязва на ивици. В тиган, топлина не е голямо количество растително масло и се пържат лука върху него, моркови и гъби. Елда, изплакнете и напълнете с 2 чаши вряща вода, капак, увийте с кърпа и го оставете в това състояние в продължение на 1 час. По това време, фино котлет на чубрица и чесън. В тенджера с дебело дъно Сложете лук, моркови и гъби, добавете елда, магданоз и чесън. Изсипете част от бульона, които са били накиснати гъби, добавете малко соев сос и оставете да къкри, докато варени елда.

Супа от бяла морска риба и целина

съставки:
400 гр. филе от бяла морска риба,
2 супени лъжици растително масло
2 целина зелена светлина,
4 целина стъбла,
1 морков,
1 глава лук,
връзка магданоз,
куп кантарион,
пипер,
сол.

Получаване:
Филета изплакнете със студена вода, нарязва на порции, пуснати в саксия и да попълнят от 1.2 литра. студена вода. На висока температура донесе бульон да заври, след което намалете огъня и премахване на получената пяна. След кипене, се готви рибата още 7 минути. След това извадете рибата и прецедете бульона. Промива целина и нарязани на тънки парчета. Моркови и лук чисти. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови и пръчки. Зелените пране, химическо и котлет. В тиган, топлина растително масло, пържат на лук, морков и целина в продължение на 5 минути. Полученото zazharku добавите риба бульон, сол, черен пипер и се вари в продължение на 7 минути, след което добавете парчетата рибена чорба и се готви за още 3 минути. Премахване на супата от огъня, добавете нарязания на ситно билки, капак и се оставя да престои 10 минути.

В нашето тяло желязо изпълнява различни функции и участва в много различни процеси. Недостигът на желязо може да се развие в почти нивото на земята, независимо дали е кръвотечение от носа, язви, операция или просто липса на желязо-съдържащи храни в диетата. Но да знаете, в кои храни съдържат желязо, можете да направите вашата диета балансирано и да се осигури прием на достатъчни количества от този микроелемент.

Свързани статии

• Под какво име е списък скрити захарни изделия

• Какви храни са добри и вредно за хрущяла

• Хормоните в храните - в което храни съдържат хормони