Метод мариноване солени храни като месо и риба, позволява всички подправки, билки и течността се абсорбира в месото преди готвене, като по този начин повишаване на аромата. Когато се маринова плода, този метод се нарича matserirovanie и имаше една и съща цел за подобряване на вкуса. Накиснатите във ягоди дърпа течност от плодовете значително ги омекотява и оставя вкусна сироп, в който те могат да се сервира.
стъпки Редактиране
Част 1 от 3: Подготовка на ягоди Редактиране
Измийте ягодите. Под течаща вода, внимателно измийте цялата партида да отмие частици мръсотия. По-лесно е да се направи чрез промиване всички наведнъж, а не един по един.
Подсушете ягодите. Плодове подсушете с хартиени кърпи за усвояване на излишната вода.
Почистете чашелистчета на ягоди. Поставете ягоди в хоризонтално и отсече върха с остър нож, така че да, в крайна сметка, си беше чиста и плосък връх.
Нарязваме ягодите. Можете да го оставите изцяло, но ще даде възможност на максимален брой рязане да абсорбира аромата.
Част 2 от 3: Matserirovanie ягода Редактиране
- 1/2 чаша обикновен сироп 2 чаши ягоди.
- 2 супени лъжици портокалов ликьор "Cointreau" и 2 супени лъжици пудра захар (пресява) 2 чаши ягоди.
- 1/4 чаша мед, 4 супени лъжици портокалов ликьор ароматизирани 2 чаши цели ягоди.
Смесете съставките. Приготвя се смес в отделна купа преди добавяне на ягоди.
Разбърква маринатата и ягоди. Добави ягодите в купа с марината. Уверете се, че плодът е изцяло покрита със сместа.
Нека сместа да престои. Оставете на стайна температура за 15-30 минути.
Част 3 от 3: сервиране ягоди Редактиране
Яжте мацерирани ягоди, тъй като е. Накиснете ягодите в парфюмите, особено в мед или портокалов ликьор, който вече го прави сладко да се ползват. Сиропът, който се образува, ще го направи отделен десерт.
Добавете накиснати ягодите като декорация. Подобряване на любимите си десерти като сладолед, сирене торта или десертни пайове. (Може да се наложи да се слеят с малко сироп, в зависимост от това, което се добавят ягоди.)
Смесете ягоди накиснати в кисело мляко. "Улесняване на" кисело мляко и ги съчетае сладък питателна закуска.
Свързани статии