Не можем да кажем, че плодовете на дрян са много популярни в храната на по-голямата част. Причината за това е може би, че дрянът не могат да се консумират пресни, защото на характерен горчив вкус и тръпчивост. По-долу сме описали подробно как да се направи сладко от дрян с кост.
Корналин череша конфитюр със семена - рецепта
Без премахване на кост от дрянът, не само да спестят значително количество от време, който изтича в подготвителните етапи, но и обогатява детайла по-ясно изразен вкус.
Преди да се готви засядането на дрянът през зимата, да се подготвите плодове, премахване на дръжката и изплакване добре с тях.
Докато промиват дрян изсъхва, подготвят обикновен сироп, добавят килограм захар във вряща вода и се изчака, докато се разтвори. Потопете дрян плодове в захарен сироп, след което намалете огъня и оставете да се готви дрян около 20 минути. Извадете контейнера с плодове от котлона и се оставя да престои в продължение на 8 часа. След настоява върне контейнер с конфитюр обратно към огъня, поръсва се с останалата захар и изпращане сладко над средните топлина в продължение на 20 минути. В процеса, повърхността ще бъде силно образуване на пяна и пяна трябва периодично да се отстранява.
Готов дрян в сироп трябва да поддържа формата си, но остава мек. Черпак засядането в стерилизирани буркани и навивам бързо.
Как да се готви сладко от дрян?
дрян плодове може да не се славят с вкус, но тяхната полезност е гарантирано да се знае почти всеки. За да запазите най-полезните свойства на плодове в детайла трябва да е възможно да се намали термична обработка, че решихме да направим тази рецепта.
Подготовка дрян плодове, насладете се на готвене захарен сироп. Разбърква кристали захар във вряща вода и се оставя да завърши разтварянето. След като всички захарта се разтвори, се налива горещата сироп чиста дрянът и оставете да се влеят в една нощ.
Сутрин се стерилизира контейнери за съхраняване и сладко се вари в продължение на 10 минути. Изсипете детайла на банки и веднага навивам.
Корналин череша конфитюр с портокали в multivarka
Multivarka е напълно подходящ за дълги чакащи съставки, защото ако решите да се готви сладко, не забравяйте да се прибегне до помощта на тази обща кулинарна притурка.
Преди да се готви на конфитюр от дрян, дрян изсипете захарта и оставете за през цялата нощ. След кристали захар добавят плодове и лентите от портокалова кора. Преди да започнете да готвите, можете да премахнете кората, но можете да оставите - това е захар и е много вкусно.
Прехвърляне на плодове сироп, образуван с устройство, купа и да попълнят всички портокалов сок чифт. Настройте режим "Braising" и да позволи на плодове, за да копнееш часа и половина.
Тънкостите на конфитюр готвене на дрян
След като разгледа няколко рецепти, пълни общи нюанси на готвене препарати от дрян. Преди да се изисква да се опита готвене плодове да се определи степента на киселина и съответно да се коригира на крайния обем на захар.
Дрян съдържа пектин, но поради заготовки му желиране след продължително храносмилането, хвръква още малко вода, ако искате да се задръсти с течен сироп.
Опитайте се да се готви на сиропа с подправки, цитрусови плодове и алкохол, да се променя вкуса на крайния формата.
Свързани статии