Кафето не е необходимо да има сръчност и изразени кулинарни таланти. Просто спазват няколко прости правила за готвене. За да се готви истинско турско кафе, че е желателно да има в къщата специални саксии за готвене, наречени "турци" в общ език. След като метален контейнер с дебели стени и дълга дръжка. Някои експерти твърдят, че не е кафе не може да се сравни с турците в способността си да се готви наистина вкусно кафе.

На използваната вода ще зависи и крайният резултат. Всички готварски съвети за създаване на кафе се препоръчва да се използва чиста изворна вода. Не е име от него, можете да се спрете на филтриран и преварена вода.

Съставки за турско кафе:

Кафе в Турку, ние се нуждаем: мляно кафе, захар, вода. Съотношението на тези компоненти ще зависи, от една страна, на предпочитанията на вкус - има хора, които предпочитат да не слагам захар в кафето, защото Смята се, че захарта убива кафе аромат и вкус.

На второ място, от размера на кафе се консумира. Ако го пие от малки чаши за кафе, той ще бъде достатъчно съотношение от 1 чаена лъжичка смляно кафе за 1 чаша. Например, аз пия сутрин кафето ми от голяма чаша, и винаги да се използва 3 чаени лъжички на турчин за себе си. Също така, пропорциите ще зависят от размера на турците - така че имайте това предвид.

В тази рецепта, пригответе турско кафе, ние приемаме средният дял - 2 супени лъжици захар и кафе за 1 чаша. А ти готвя и ще бъде на 2-ма души.

И сега, как да се подготви:

1. Заспивам в Турку 4 супени лъжици захар.

2. Добавете същото количество смляно кафе.

3. Попълнете две средномесечни чаши вода (да не се бърка в обема на водата, по-добре е да се измери броят на тези чаши, от които можете да пият кафе). Желателно да се използва студена вода, като като постепенно затопляне на смляното кафе е по-добре да се даде ароматно вещество.

Също така искам да ви обърна внимание, че съставките трябва да се добавят към котлите в този ред - първите свободни компоненти, както и в края на водата, или кафе на прах ще плува на повърхността и не получи достатъчно напитки етерични масла насищане.

4. Поставете турчинът на най-малкия огъня. Когато краищата започнат да се покачват пяна, извадете я от жегата. В този момент ни кафе готов. Не го пропускайте и не да пием да ври - това е основната тайна на вкусна кафе. Ако пропуснете този важен момент, а след това избяга кафето, и ароматни вещества, напускат пара във въздуха и турско кафе вече няма да бъде такъв вкус.

5. Веднага след като турците ще бъдат в ръцете си, кожата започва да се свива леко. Необходимо е да се премахне и да се сложи лъжица в чаши. И едва след това се изсипва останалата част от напитката.

Забележка: Винаги съм добавете подправки за кафе, любимата ми - това основание джинджифил и канела (също и в прах). Голяма чаша ми отнема около една трета от чаена лъжичка джинджифил и половин чаена лъжичка канела. Подправки трябва да се добавят за да изсъхне на чашата преди да се излее кафето.

Сервирайте ароматизирана напитка с сирене, бисквити и сладкиши - особено добре с кафе продукти, които не са прекалено сладки бутер тесто.

Турско кафе подготвени Катя Kastryulkina фотограф - Лина пишещи машини.

Подобна рецепта:

Свързани статии

• Прага торта класически рецепта с стъпка по стъпка снимки

• Зелени домати през зимата в банките най-добрите рецепти с стъпка по стъпка снимки

• Изварата великденски 5 рецепти с стъпка по стъпка снимки