Всеки такъв вариант: Направете разсол-2 супени лъжици сол на 1 литър vody.Zakipyatit, хвърли назад дафинов лист, черен пипер. Във вряща саламура пропусне парчета сланина на дълга вилица и се вари внимателно на всеки 5 минути, отстранете, решетка земята чесън смесва със сол и черен млян pertsem.Plotno поставя в тенджера и под gnet.Cherez kushat.Moi ден и мъжете се много като мазнини. не се уморяват да величая!
Има съвети аз съм мазнини сол в саламурата. Razvozhu сол в преварена вода, докато плувката не е яйце. Нарязан бекон филийки (да се поберат в буркан 3 L) малък, rovnenko купчина в съда, се налива подготвени луга (всички мазнини в банката е покрита със солев разтвор (подредени мазнини свободно). Затворя капака хексанова и в студено (дни . 14) След това колко трябва да се вземат от мазнината от банките и nateraete - чесън подправка за шишчета и подправка за осоляване бекон за дома, и си тук себе си мечтател семейството ми е на мазнини на ЕАП probyvat всеки посланик, но това се оказа .. ни добре! Бон апети!
Всеки такъв вариант: I искали да купуват месо с мазнини слой, мас мазнини парче чесън, черен пипер и сол (груби сол, 1 кг мазнини 2 супени лъжици сол.), Обвити в х / памук кърпа и се оставя при стайна температура в продължение на един ден, След това сложете в хладилника и 2 дни БЕКОН готов.
Съхранявайте във фризера.
Като опция: дебела, аз започнах да ям само в армията, и в момента е на живо, както и-точно аз нарязани на kuski100na50 прибл. Аз търкат с чесън и сол в salof. кутия на ден в жегата и в банката и в студения -neznayu като всеки, но ми харесва.
Опитайте това: QUICK.
Тези мазнини могат да бъдат приготвени за 2-3 часа. В стъклен буркан се поставя свинска мас, сол, чесън, и сезон на вкус, след което се изсипва всичко вряща вода, покрийте с капак. Колко хубаво, че можете да ядете, и можете да се замразява, ще бъде още по-вкусни.
Сух метод, 1 кг мазнини изискват 2-3 глави чесън, подправки (кориандър, червен пипер, мащерка, босилек, черен пипер, дафинови листа, мащерка, сол).
Сало нарязва на парчета с размери 10 × 15, те правят големи съкращения на всеки 5,3 см (до кожата). shpiguem мазнини чесън, подправки протриване смес, сплескани в сол и neokislyayushuyusya ястия плътно посочени слоя, всеки слой щедро поръсване сол (помни, че солта на мазнини не развалят). Сложете на хладно място и след 5 дни мазнината е готова.
Интересни съвети: Майка ми и ние сол в продължение на 3 дни за дълго време, но все още се признае, че е по-добре все пак, никой не обръща Сало нарязани на малки квадратчета около 7-8 см дължина 5-6 Garlic широк чисто плячкосване му ситно и ги обсипаха с бекон сол. Солта е по-добре да не отнеме твърде много повече почивка можете да се разклаща след това. и го оставете на масата чрез затваряне на полиетилен за 3 дни вечерта на третия ден го премахваме във фризера и всичко останало. Не ми харесва, когато се разтопи, така очакват, когато podmerznet и след това да го получите и да яде
Опитайте това: Сало мелене в месомелачка, добавете сол, добавете червения пипер. черни и люти чушки, сух копър и магданоз, земята (или маслинено трева или хмели-сунели), капка сухо джинджифил. Старателно се смесват. Оформя в желаната форма (например, колбаси) и чиста кърпа във фризера. След 2 дни можете да ядете. Бон апети!
Алтернативно: Прясно бекон замразяване. Пригответе дресинга: сол, чесън мелене пипер .Zamorozhennoe мазнини в полиетиленов плик втрива с подправки (може просто сол) и ostovlyaet топло за един ден, мазнини е готов, той сложи във фризера и се хранят здравословно състояние. Ако мазнината се нарязва на дебели площади преди осоляване, сол не съжалявам излишната мазнина не е vozmot ако бекон със слоеве от месо (pocherovok), след това осолени по-дълго.
Може и така: Сало се нарязва на парчета с големината на юмрук, в размер на 1 скилидка чесън 1 парче сланина и нарязани на тънки филийки чесън. Хмели-сунели, черен пипер, копър прах (сух) и т.н. -by вкус. Отнема голяма тенджера на мазнини. На дъното на тенджерата се излива малко подправки, черен пипер и чесън. След това търка смес от сол и пипер и други подправки ни бекон. След това положи мазнината в тиган страна на кожата надолу и повторете операцията с още едно парче бекон, дъждуване цялата работа с подправки и чесън. Солта не може да спаси ... Когато мастните депа изчерпани, тя трябва да бъде леко уплътнени в купа, покрийте по-малък капак диаметър или плоча отгоре - бушел малък - например, 3-литров буркан с вода) и при стайна температура в продължение на 1-2 дни без достъп на светлина , След това, на мазнини е почти готова - тя остави извън съда, отърсете сок, увити в памучна кърпа и сложете в хладилника за няколко дни. Ако гостите идват рано, нали, това не е проблем. Един час във фризера и всички! Това е цялата рецепта!
Свързани статии