И ти замрази билки за зимата или сухото? Аз предпочитам първия вариант, така че днес ще обсъди как да се запази свеж копър за зимата. През зимните месеци, като зелените ще бъде божи дар за всяка храна!
И осезаеми икономии - сравняват цените на зелените през лятото и зимата. Виждате ли разликата?
Днес аз ще ви научи как правилно да съхраняваме пресни билки към него и мястото, което заемат малко и полезни свойства запазени, доколкото е възможно.
Как да замрази копър за зимата в хладилника
Най-добре е да я замразите във фризера, че е много практично. Но има някои тайни, които сега ще се изброят.
- На първо място, по-добре да замрази домашни зеленчуци. Е, ако тя беше израснала в градината си, а вие знаете, че това не се обработват. Ако това не е възможно, трябва да се купят на пазара. Аз копър и магданоз растат директно под прозореца, така че много зеленина, аз се замразява. Сушени треви ми харесват по-малко и тя губи вкуса и витамините.
- Купете за съхранение на пресни, светли и еластични Зелените. Разтрийте малко листа с пръстите си, миризмата, как мирише.
- За съхранение ще трябва около един килограм зелено. Това е достатъчно, за да запазят за всички зимни месеци, дори и през пролетта ще остане.
- Подготвителната работа е както следва. Ние се откъснат от дебели стъбла тънки деликатни клончета и ги добавете отделно. Защо имате нужда от гъсти твърди стебла? Никой не ги харесва, така че да се отървете от тях. Но не се изхвърля, те все още са полезни за нас в нашето производство без отпадъци.
- Основното нещо - това е добро изплакване клончета. Течаща вода не е подходящ, промива чрез потапяне в голямо количество вода. Аз използвам този леген с вода, го потопете в клоните и се оставя за известно време. Кофи за боклук, пръст, насекоми и мръсотия да излезе на повърхността. Сипете вода, ние събираме чиста и отново го потопите в нашите листа.
- През това време се разпространява кърпа върху маса или друга тъкан. Изхвърлете водата се отърсил от листата над умивалника и ги сложете върху кърпата. Всеки излишната вода трябва да бъдат усвоени в тъканта, защо ние трябва да се замразява водата? Бързай тук ние не трябва да позволяваме на листата да изсъхнат добре. Не сушете един куп от тях, разпределени рядко, така че ще бъде по-добре и по-добре.
- Това е време да фино котлет на сушени клонки ножа. Колкото по-малка го правите, толкова по-добре.
- Сложете нарязания на ситно масата за вестници или сухи кърпи за около половин час. След това можете да ги налагат върху съда или торбата за съхранение.
- Ако имате намерение да се съхранява в контейнера, след това просто се изсипва маса нарязан, затворете фолио за повече стягане и покриване на капака. Зелените перфектно държи в хладилник, той остава в насипно състояние и набра лъжица.
Как да запазим пресен копър за зимата в банките
Друга тайна начин, за който малко хора знаят. Оказва се, че копър може да се съхранява в стъклени буркани повече от месец. Направете го прости. Не промиват Зелените струпани в три-литров буркан, се покрива с капак и се поставят в рафта на хладилника. По този начин, след като имам зелено стоеше в продължение на почти два месеца. Опитайте го, няма да съжалявате.
Как да замрази копър на зимните пакети
По-удобно да съхранявате нарязани билки в пакетите. За да направите това, да вземе един обикновен еднократна употреба прозрачна найлонова торбичка, се налива обратно на зелено, сплескан. Освобождаване на въздуха (важно!) И стегната и премахване на депозита на нашия плосък шоколад. След това можете да се скъса, когато е необходимо, а останалите да се откажат.
Как да замрази копър за зимата
За да обобщим, има няколко правила за правилното съхранение на зеленчуци.
- Да не се замразява лъчите си! След това е неудобно да се използва, трябва да се рушат и отчупи парчета.
- Не го замрази мокри, или да съсипе аромата и вкуса на водата се появи.
- Затворете здраво или вратовръзка картонена кутия, в която се съхранява. Можете да си купите специални пакети с нитове или скоби за тази цел.
- Обичайната пакет едно време е по-добре да се сложи в още една. И не забравяйте да ги освободят от въздуха!
Още по темата:
Свързани статии