Мийд - истинска българска напитка, която се появи на трапезата на нашите предци отдавна. До степен, че основната съставка е мед медовина, се смята, че напитката е много полезен. И в тази статия ще ви покажем как да се направи медовина себе си.
Мийд е как нискоалкохолни и безалкохолни продукти, в допълнение, тази напитка се произвежда в промишлени мащаби, друго име за медовина - мед пиян. И сега на описанието на това как да направите домашно медовина. необходимо за получаване на медовина:
- мед
- вода
- В празните конуси (продават се в аптеките)
- мая
Мийд: подготовката на алгоритъма
Целият процес за това как да се направи медовина отнема между 9 до 12 дни, след което ще можете да се насладите пълноценно на тази приятна напитка. И това е много по-бързо, отколкото в старите дни в Русия, при подготовката на медовина в бъчви заровени в земята в рамките на 5-20 години!
Сервирайте медовина по-добре охладено. Изключение може да бъде зимата, леко затоплено медовина ще се затопли всяка студена нощ.
Покрива се с воден затвор със собствените си ръце
За да се подготви този капак ще трябва херметичен капак под ферментационен съд, маркуча и буркан с вода. Отворът за покритие за правене на маркуча, като същевременно осигурява добро уплътняване. Маркуч вътре ферментационни резервоари трябва да бъде над нивото на водата, на другия край на маркуча (свободен) се потапя в друг буркан с вода през него ще излезе от газове, които се образуват по време на ферментацията.
Готварство Съвети медовина
- Мед за медовина да използвате всеки.
- Едновременно с шишарки от хмел в медовина могат да добавят подправки (като канела, индийско орехче)
- Понякога се използва стафиди квас.
- Както мая е необходимо да се използва високоскоростен мая, също са подходящи, както и бирена мая.
- Кипене и ферментация е по-добре да се вземат емайла купа.
- Ферментация прибори не трябва да бъдат прозрачни, ако прибора е прозрачна, е необходимо да го постави, където не прониква светлина.
- Вместо това, се покрива с вода печат, можете да използвате гумени ръкавици, облечен в гърлото на ферментацията на бутилката.
- Ето един начин да се знае, че ферментацията е приключила. За да направите това, просто трябва да го приведе към гърлото на бутилката, ферментация изгаряне на мача. И го отворите, ако мачът излиза, ферментацията е завършена.
- Ако планирате да направите медовина редовно излее стартер от резервоара за ферментация, а просто да се излива охладено след вряща смес от мед и конуси.
- Преди да се налива медовина от стъкло, е необходимо да се намали налягането, за да не се получи самоизлят медовина, и да не губят много вкусна напитка.
А знаеш ли как да се направи медовина, но освен това също заслужава да се знае и това, което напитката трябва да се съхранява не повече от 2-3 седмици (в хладилник). Затова при избора на обема на подготовката на медовина, помислете за вашите нужди в него.
Още по-интересно
Свързани статии