Справяне с храна всеки ден, ние често не знаят как да ги съхранявате правилно, така че да останат свежи за дълго време. Например, някои плодове и зеленчуци са най-добре остави на стайна температура, и шоколад, противно на общоприетото схващане, не почиствайте хладилника. ELLE разбрал за правилата на продукти дома за съхранение.
Clean - свежестта на гаранция на продукта
Хладилник трябва да се съхранява в чиста, като по правило най-малко веднъж месечно, за да го насочи в ред и да извършва основно почистване, избършете всички рафтовете и ми сапун каси за плодове и зеленчуци, които се натрупва най-много бактерии. Би било хубаво да получите специални меки подложки отделения за плодове и зеленчуци - това създава допълнителна въздушна възглавница, която осигурява защита срещу мухъл. Извършва същата функция и проста хартиена кърпа.
Всеки продукт - сред вписванията
Правилното съхранение на храна в хладилника - също е наука. Нищо чудно, че има няколко секции с неговия контрол на температурата. Млечните продукти трябва да се съхраняват на най-горния рафт, където е студено всички готвени храни в твърдо стъклени или пластмасови контейнери - на средния рафт, а сурово месо, птици и риби - на самото дъно. Кутии обикновено се използват за плодове и зеленчуци, както и странични рафтове - за яйца, сосове, вода и други maloportyaschihsya продукти.
Плодове и зеленчуци
Противно на обичайната практика, повечето плодове не трябва да се съхранява в хладилник, те могат да се съхраняват и при стайна температура. Например, авокадо и банани е противопоказан по принцип, в противен случай те няма да узреят или напълно разграбени. И домати, които мнозина автоматично почистване на хладилника, да загубят всичките си хранителни вещества, а понякога дори и вкус. Извън хладилника също трябва да се съхранява лука и чесън, картофи и цвекло, тиква и моркови.
Ябълките трябва да се съхраняват отделно
Известно е, че много плодове и зеленчуци отделят етилен - безцветен газ, който насърчава узряване. Понякога е полезно, а понякога и толкова силна, както в случая с ябълки, можете да унищожи всички други плодове в една кошница. Ето защо е необходимо да се съхранява отделно от ябълки круши, банани и грозде - плод на тези три особено уязвими по отношение на влиянието на ябълка и бързо губят своята форма в присъствието на агресивен съсед. Най-добре е да се съхранява ябълки в найлонова торбичка в най-долното чекмедже на хладилника.
Зелените - цветята
Купуването на билки, за да го третираме като букет цветя. Обикновено, цялата листа, стъбла като разчита веднага след покупката нарязани и поставя в бехерова чаша студена вода. Така че следващия път, Remove купил връзка копър или магданоз в хладилника направо в чаша вода - така че той ще живее много по-дълго.
Чаят и подправки
Чай и подправки се препоръчва да купуват малки порции и се съхраняват в херметически затворени кутии или пластмасови контейнери, в противен случай те бързо ще загубят вкус, и и полезни свойства. Можете също така трябва да се гарантира, че няма чай или подправки, които не попадат в области на висока концентрация на влага - това е основният им враг.
Все по-често можете да чуете и препоръка за съхранение на хляб във фризера. Пресен хляб веднага след покупката може да бъде пусната в хартиена или найлонова торбичка (макар че, в този пакет, можете да забравите за свеж) и замразяване на следващия ден - тогава тя е гарантирана да запази своята мекота в тостера.
Sweet зъб на бележка
Грешка е да се предположи, че лентата на шоколад е мястото, в страничната отделението на хладилника. Не е чудно, че с такъв склад в шоколад се появява бързо гаден бял филм - той действа като какаово масло. Най-добре е да го съхранявате при стайна температура и като цяло бързо да ядат. Всички температурни провал разваля сладки продукти.
Свързани статии