1. Добре първа дъска. Желателно. че тя е дървена, добре, преди да нокаутира дъската с вода.
2. че няма прекомерен шум, под борда сложи някоя кърпа.
3. За да се пръска върху месото не летят през кухнята увийте месото в найлонова торбичка, или го увийте с найлон.
4. Също така, не бие на месото почти до през дупки. Ти просто трябва малко на своя "участък", той ще направи парче малко по-тънки.
5. Gadget - Tenderayzer! В готино нещо! Това е устройство за обработка на месо преди мариноване и горещо, който пробожда месото на тънки игли, когато им даде парче месо, и се покрива с лека ръка я натиснете надолу. Игли се появяват. Не вдигайте шум, и кръв пръски на масата и дрехиДруги необичайни приспособления за кухнята, може да видите тук.
Как да се преборите с плътта без чук?
Вероятно също твърде задава този въпрос, както аз правя.
Един от моите приятели (готвач) е казал. че той използва за побой myasa- нож. Със сигурност трябва да бъдат тежки и дебели (в смисъл на острието) ножа. Месо да се намали до желаните парчета и тези парчета Слъгър не е остър, и от друга, което означава, че задната страна на острието нож в различни посоки
Свързани статии