Всяка година морски дарове стават все по-популярни, защото те имат много хранителни вещества, необходими на организма. В допълнение, тяхната калоричност е ниска, и това е особено ценно за тези, които се борят с наднорменото тегло.
Калмари - вид морски дарове. Той се добавя към много ястия, така че знанията за това как да почистите сепия няма да е излишно.
добри съвети
Процесът на почистване зависи от това дали сте придобили своето цяло (с главата и пипалата) или купени само трупно калмари. В първия случай е необходимо да се направи, както следва:
- Ръце, дръпнете главата и далеч от трупа. Заедно с глава отделя вътрешностите на частиците, които трябва да бъдат напълно отстранени ръчно или с нож и хвърли;
- Пипалата на калмари отрязани близо до окото. Между тях, за да се намери на челюстта, ги извадете и нарязани. Те не са подходящи за храна, така че можете спокойно да се разпорежда с тях, също;
- Вътре акорд плоча труп рог е прозрачен цвят. Тя трябва да се отделя и изхвърля, както и много труп измиване под течаща вода;
- В тенджера или купа, поставете сепия и се изсипва вряща вода. Peel, която покри, започва да си почиват, и течаща вода тя може лесно да се отстрани с ръка. След това можете да преминете направо към подготовката на ястия.
Ето защо, ако сте купили само трупа, а след това бързо почистване на сепия не е трудно. Необходимо е да се действа в съответствие с последната алинея на прочистване moreobitatelya.
допълнителни препоръки
Има известно разногласие за това как правилно да почистите сепия, тъй като някои твърдят, че те първо трябва да се вари, докато други са убедени, че всички почистването трябва да бъде на първо място. Заслужава да се отбележи, че можете да направите, и така и така, това е само в последния случай, трупа, могат да получат специфичен аромат от кожата и акорда, и следователно е за предпочитане да ври белени калмари.
- Пристъпва се към почистване само размразяват и хладилни трупове;
- Ако е възможно с нож, внимателно извадете кожата, без да докосвате на филма. Опитайте се да го дръпне на чорап горе до долу;
- Когато по-горе метод е невъзможно да се постигне резултат, е възможно да се запълни врящата вода труп и веднага да ги премахнете и изплакване под течаща вода отстранява външната обвивка и премахване на акорд;
- Винаги почиствайте калмари плавни движения, за да се избегне разкъсване.
Ние само трябва малко практика, а след това можете да почистите калмари с лекота и в рамките на няколко минути.
Свързани статии