Juicy, чист въздух и богата италианска хляб е много лесно да се подготви и в кухнята, ако знаете рецептата! Той става толкова вкусно, че не е необходимо допълнително да се разпространи му масло - просто нанесете слой от сладко или мармалад за закуската си се превърна в обилна и вкусна и апетитна.
Такава hlebushek с удоволствие яде дори деца, Umino парче по парче, така че подготвя няколко от тях апетитни buhanochek като този, който просто не е достатъчно! Идеалната форма на хляба ще бъде правоъгълна, както и в кръгла форма, така че да не може да се каже, че то тест нарязани квадрати.
За да се създаде единен тухла хляб ще ви трябва:
-1.5 ч.л. суха мая;
- 250 мл мляко (125 + 125);
- 100 грама масло (50 + 50);
- 1 супена лъжица захар;
- 0.5 TSP сол.
Хлябът е превърнал буйни, първо трябва да се смесват за приготвяне на кафе. Той се получава от 125 мл топло мляко, мая, сол, захар и 2 супени лъжици .l. пшенично брашно. Мляко в никакъв случай не прегрее, тъй като всички маята веднага завъртя.
Леко затопляйте в микровълнова фурна или в тенджера, а след това се проверява температурата на гърба на ръката. Смесете всички съставки в дълбок съд и се покрива с кърпа и се оставя на топло място за подуването. Това ще се случи в рамките на 15-30 минути.
След купата се образува в капачка балон буйни - излея това не е остатък от охладено мляко, 50 г разтопено масло, но не гореща, а друг 4 супени лъжици vsypte брашно.
Смесете всички с вилица или размахване и след това се оставя за подуване предварително опаковани. Между другото, тестото се издига перфектно във фурната, ако това е в продължение на 5 минути при 150 ° С в завой, след това изключете и я поставете в купа с тестото.
След този период, ще видите, че дори и в началото на тестото да прокара кърпата, пълзи от купата.
Това е време да horoshenechko стъпчат! Изсипете на пшеница, брашно маса и месят тестото. то бръчки за 5-10 минути, а след това нека почива отново в дълбока купа в жегата.
За пореден път тя ще нарасне два до три пъти, се разточва на слой и се нарязва на големи квадрати.
Разтопете маслото и се потопи в нея всяко парче тесто, се нареждат в правоъгълна форма, която също е с масло. Вместо масло, че е възможно да се използва маргарин!
Разпределение всички площади на тесто, като ги намажете отгоре на останалата разтопеното масло.
Не се тревожи за това, тестът ще продължи само до средата на формата - нека да си почине за 15 минути на топло място.
Сега попълнете формуляра с тестото, място във фурната за 35-40 минути при 170-180S, гледане на повърхността на изпечения хляб.
Ароматен изпечен продукт със златиста кора перфектно изважда от формата и главозамайваща миризми! Поръсете повърхността на водата от пръскачките, така че това не е безчувствен и служат хляба на масата. Той е добре разбити и не се разпада, благодарение на квадратни парчета, така че няма нужда да се реже.
След като се опита веднъж това масло хляб, вече не искате фурната никой друг!
Да ви е сладко!
Свързани статии