"Правилно" наденица трябва да бъде гъвкава, с плътна обвивка.
Буйон и мазнини оток, който се вижда ясно, показват, че производството в хода отиде евтино месо с много мазнини и вени или производител прекалява с вода.
Ако наденицата е твърде мека, просто не без протеинови добавки.
По този начин, наденицата може да бъде повече ронлив вътре, поради високото съдържание на мазнини, и е много по-мека на допир. Но ако, след натискане на бутона не се възстанови формата на няколко секунди от покупката трябва да бъде изоставена.
Bright розов или червен цвят показва, че продуцентът твърде далеч с боята, тъмно - с консерванти. По-добре е да се изберат и по-блед и сивкав наденица: най-вероятно, ще бъде естествено.
Наденица или наденица може да бъде помолен да се намалят. Ако видите месото постоянна маса от сиво-розов цвят - добро. Лошо, ако последователността на целулоза е в насипно състояние. Цвят парче колбаси трябва да са розови или бледо розово и месната маса може да бъде малко по-пореста. Shpikachki в различен дял от бекон филии бял или розов цвят на не повече от 4 mm. Krupinchataya консистенция или големи кухини говорят за вода изобилие.
Е, цената е по принцип все още се потвърждава качеството. Въпреки това, все още има някои нюанси pozvolyabschie даде реална оценка на качеството;
- Естествена обвивка, тя е 40%, като плюс, дори и ако те са евтини, то ще бъде по-добре, ако при равни други условия, като наденица в по-голямата част.
- Евтини колбаси почти винаги ще отидат klienchetoy черупка и ако това се отстранява, са подобни на хартия плънка.
- Ако колбасите са меки и се притискат със средна сила, ще бъде в състояние да ги смаже това е знак за голям брой добавки, което означава минимално количество месо.
- Ако tisosiski вакуум след това там е и бутна по-голяма устойчивост на химикали и по-добре да ги пропуснете.
- Когато pozharte ги купуват, ако те започнат да горят, придържайте се към съда, или да я и синтетични добавки се рушат, и следователно deshevnyak наистина.
Natural, като баварски Германия отлични пържената ПОТВЪРЖДАВА неговото качество.
много трудно да се направи разграничение визуално качеството на колбасите се каже ниско kachestva.tak като пълнеж има пастообразна консистенция и черупка odinakovye.ya мисля за tsene.horoshy продукт не може да бъде deshevym.obolochka трябва да прилепва плътно, без кухини и спестявания zhira.tsvet не трябва да са прекалено ярки. вода по време на готвене не трябва okrashivatsya.krasiteli много vredny.produkt трябва да имат приятна миризма.
Свързани статии