Наденица - универсален продукт, го обичам, и възрастни и деца. В допълнение, тъй като тя може да бъде приготвена пица и прасета в одеяла, а понякога просто "набързо" да ври и сервирайте. Всеки производител на колбаси има своите тайни, за да подготвят своите продукти. И в крайна сметка, което ядем?
11. добавяне на консервант. Тази добавка се използва за запазване на получената смес, и по този начин се предотврати развитието на микроорганизми за известно време в резултат колбаса. Консерванти убиват действието на микроби, гъбички и други микроорганизми. Какво правят те, за да получите колбаси, същите консерванти и правим с телата си.
12. Остава само да се добавя вода. Добавя се вода, точно същата сума като месо.
Ето един опасен микс.
След всичко това е разбита до паста и получената маса запълва корпуса на наденица. Сега наденица се подлага на термична обработка, а след това отива до рафтовете като месо наденица.
• На първо място. Какво трябва да се обърне внимание - това е цената. Цената на 1 кг природен наденица не трябва да бъде по-малко от 1 кг месо.
• Обърнете внимание на кожата колбаси. Най-евтините горещи кучета са най-често в полиамид мембрана, която е подобна на филма. Тази обвивка е евтин. Един добър природен наденица корпус.
• Срокът на годност на природните колбаси на 72 часа, но ако те са опаковани в вакуумни опаковки, срокът на годност се удължава до 15 дни без никакви консерванти.
• Много неща могат да се кажат за последователност колбаси. Ако наденицата има zefiroobraznuyu последователност разгражда леко - това се казва, че това не е природен наденица.
можем да определим естествеността на колбаси като Вкъщи начин: Поставете наденицата във вряща вода и се вари в продължение на 3-4 минути.
Ако добро качество наденица, по време на готвене, че ще запази формата си.
Ако наденицата не е много добро качество, то се сварят във вода, тъй като всички прахове, които се съдържат в него, абсорбират вода и не се изправи и наденица "от себе си."
Запознати със ситуацията?
Ако сме толкова обичам тези колбаси и не мога да живея без тях, можете просто да се научите как да изберем качествен колбас ??
Сподели в социалното. мрежи:
Свързани статии