Колко ще струва
Еднократни сесии струват около 1,8-2,0 хил. Разтрийте. групови занимания. - 20 хиляди рубли, индивидуални - 35 хиляди рубли .. Цената на целия курс на 16-35700. Разтрийте. Практически уроци могат да струват почти три пъти по-голяма теоретична. В интернет има дистанционно обучение (от 5-ти. Разтрийте.).
"Сега професията на сладкиши е много популярен, - казва Алекс Чой, професор по кулинарно училище," ABC ". - В града много сладкарски училища. не се нуждаят само от работници, които имат диплома и практика: декоратори, помощници и т.н. тогава там са тези, които са в състояние да създадат произведения на изкуството сладкиши .. Сладкарници игрища в Санкт Петербург малко. Няколко училища, в които има достатъчно практическо обучение. "
Обемът на обучение
Има кратки курсове с въведение в професията, обучението и пълни курсове за обучение и преквалификация с издаването на съответния документ. Може би да избере една от единиците за обучение. Силите могат да определят минималното количество часове избрани класове.
"Има много курсове за любители и домакини, - казва Дмитрий Gulyaev, изпълнителен директор на кетъринг. - Като правило, те са организирани: ресторанти като програмата за лоялност; кулинарно училище - за тях това е един от източниците на приходи; професионални готвачи и сладкари от Sots. мрежа или други ресурси. За професионални курсове сладкарски се провеждат под формата на майсторски класове, които ще организират подобни готвене центрове, и доставчици на компоненти за сладкари. Има специални курсове, като например моделиране на захар мастика и марципан. Новини сладкар със сигурност е по-добре да получат професионално образование в една от 11-те колегии на Санкт Петербург или в търговско-икономически университет. Има определя основните знания. всички полезни курсове "за практика.
възможности за кариера
Сладкарски курсове са разделени чрез специализация: Магистър по производството на карамел, шоколад и сладолед, сладкар и хлебар-сладкар. Сладкарски може да бъде и уроци по готвене.
Внимание трябва да се обърне на окончателните резултати от курса. След приключване на обучението, не всички работят възпитаници. Има курсове, в които студентите получават диплома и международна заявка сертификат, който ще работи в рамките на институциите на различни нива, включително и на елита. Работни сладкари пасват курсове, които не са научени технологии и разкриват тайните на върхови постижения признати майстори.
Директор на кулинарно училище № 1 Юрий Hritonenko: "Онези, които търсят сладкарски курсове, аз съветвам да се търси професионалисти, които държат на ниво майсторски класове. готварски курсове в Санкт Петербург пазар е нараснал, но качеството на много от тях е лошо. "
програми за обучение
Те са разделени за начинаещи и опитни сладкари. В хода на обучението на начинаещ сладкар може да включва общи лекции и получаване на първите независими работни умения. За откриването на своя сладкарски бизнес - допълнително обучение. Можете да получите знания и технологии.
Има курсове с възможност за индивидуален подход към всеки ученик.
Нова професия може да се приложи в кафенета, ресторанти, кафетерии, сладкарници и мелници. Курсовете ще помогне за определяне на посоката на бъдещите си начинания.
Свързани статии