Самият аз правя по тази рецепта:
В долната част на копър банките чадър, хрян корен, магданоз, чесън 4 карамфил, лук 3 малки лук, 1 морков, нарязани по дължина на 4 парчета, 3-4 пипер (звънец), зеле (за предпочитане на средните зеле, нарязани, но просто разглобяване на главата част (листа слой)), краставици, домати, тиквички (не малки). Излива вряща вода над зеленчуците в банката, малко по-късно в дренажния контейнер и се добавя 4 супени лъжици захар и 2 супени лъжици сол, 1 чаена лъжичка есенции. Сварете вода отново и се изсипва консерва зеленчуци. Roll.
Благодаря за рецептата. Колко литра банкови такси? и колко вода марината? преди 4 години -
Точно така, аз забравих да пиша! Bank 3-литров, и колко вода ще се изсипва в буркана. Обикновено някъде около 1.5 литра. преди 4 години -
През зимата може да се прибират в маринатата не само вкусно детайл само от домати и краставици. Можете също така да постави в празното разнообразие от други зеленчуци - карфиол, чушки, царевица, тикви, тиквички и т.н. Това е истински "Калейдоскоп" на зеленчуци, които също могат да бъдат наречени много точно, тъй като "Градина в банката" на зеленчуци ..
Трябва да се помни, че не е желателно да се поставят в същото време прекалено много зеленчуци в буркан, че вкусът не е "смесено", по-малко от пет зеленчуци, всеки дава по ваш вкус, без излишната марината.
Предлагам на един буркан с домати и краставици да се вземе като карфиол и чушка. Той е апетитни закуски през зимата, което не е трудно да се направи веднага за зимата. В края на кутии три-литров зеленчуци са стерилизирани.
- Домати, чушки, карфиол, краставици - само един килограм,
- Чесън - две глави - за основния детайл.
За маринатата ще изисква следното:
- захар - четири супени лъжици,
- сол - три супени лъжици с малко gorochkoy,
- пипер Goroshkova малко,
- копър чадъри - две - три броя чадър.
- Оцет - пет - шест супени лъжици.
Сега всички необходими зеленчуци мият старателно да се почистват. Български пипер нарязани на три - четири парчета, когато вече не съществуват семена. Обелете скилидки чесън цялата воля. Карфиол мелене, който беше отделен, всяко съцветие.
Всички заедно във всякаква последователност разпространява в буркан.
Марината направи всички тези продукти: вода се поставя в солта и захарта, черен пипер, копър и чадъри, изсипете част оцет. Оставя се да кипи с равномерно разтваряне на сол и захар.
Буркани с разнообразни зеленчуци, поставени в тенджера, където стерилизация ще се проведе. Налейте в буркани варени гореща марината.
Следваща запълни тавата с вода, подлагане да туршия буркани стерилизация за 15 минути.
След това можете да премахнете бурканите от водата, навивам плътно покрива. Вие не може да приключи, оставете да се охлади.
Свързани статии