Подробности за полезността и нецивилизованите за културно. Така че, другари, как да ядат суши? Определя реда, в който искате да имате различни видове суши, не съществуват. Но да се започне с по-добри парчета, обвити в нори водорасли, така че да се осъществи контакт с влажен ориз, той бързо губи своята криза. Не прекалявайте с соев сос, в противен случай той напълно ще удави вкуса на ориза. Същото може да се каже и за Wasabi и маринован джинджифил.
В съвременните суши барове може да се поръча да кацне всякакви напитки, но най-добрите в храна напитка саке и зелен чай. Саке и само използват загрява преди ядене. По време на хранене, пият зелен чай. Чай се отървава от послевкуса и да обновите пота преди следващата част.
Суши може да яде по два начина.
Налейте малко соев сос в специална чиния. Вземете земя, обърнат към страната и да я вземете отново, така че да можете да се потапям рибата в соя. Сложете сушито в устата си, така че най-горния слой се е явил на езика. Някои видове суши трябва да се консумират без соев сос. Обикновено суши хранене изцяло. Можете да ядете суши като ръцете и пръчки, жените винаги ядат суши с клечки.
Вземете маринован джинджифил и да я потопите в соев сос. Използването джинджифил като един вид четка, намажете със соса най-горния слой на земята. Сложете сушито в устата си, така че най-горния слой се е явил на езика.
Сашими. Налейте малко соев сос в специална чиния, добавете малко уасаби и разбъркайте добре. Макао всяко парче сашими сос.
Опитайте се да използвате нож и вилица изключително за европейска храна. Лъжици се използват само за някои японски храни. Ако се сервира храна в купа, покрита с капак, след това, след като сте яли, отново покрие капака на чашата.
Особено важна част от етикет - да се вдигне чашата на нивото на гърдите, когато пиете супа или ядат ориз (Gohan). С яденето темпура, сашими, или всяко друго ястие, се потапя в сос, преди да яде, да вземе в лявата ръка на плоча със сос и го повдигнете.
Пържена риба обикновено се сервира в голям поднос или плочи и не може да вземе.
Когато ядете nabemono, да се премине от една малка част от общия храната в чинията ви, а след това го вдигнете нагоре и се хранят.
Супа. Първо напитка бульон, а след пръчки ядат съдържанието (пълнене). Това правило важи и за супи, които имат юфка.
Ако вашата храна се сервира в купа, покрита с капак, след това отново след хранене трябва да обхваща капака на чашата.
Noodles. обикновено е доста дълъг и по тази причина да се лекува по следния начин: след като си пръчка, Suck юфка в устата си. дъвчат? Повторете процедурата, не се колебайте да мачкам, който се получава в този случай. Японците смятат, че е доста приличен и достоен.
японски пръчици
Има много видове Хаши или пръчици: за една типична храна за кулинарни цели, за сладкиши и десерти. По принцип те са изработени от дърво, но има и пръчки, от слонова кост, бамбук и различни метали. На дървени и бамбукови пръчки често се прилага декоративни мотиви.
Пръчици от слонова кост на стойност най-много - те стават кехлибар използвате. Всеки член на семейството има пръчката си в специална кутия. Въпреки това, по време на почивката, конвенционални дървени пръчки, предимно от върба.
Условия за ползване японски пръчици
Хаши се поставя от другата страна на предната част на устройството хоризонтално, заострени краища, те изглеждат на ляво; и постави на щанда посочи завършва. В момент, когато не се използват пръчиците, те обикновено са поставени в дясно от плаката. След като сте готови хранене, поставете палката върху стойката.
Какво да не правим
1. Да не се използва клечки за прехвърляне на храна съсед на масата от гледна точка на японците е много суров нарушение на етикета.
2. Той не е прието да се излива напитки във вашата чаша.
3. Не се придържаме клечките в храната, особено ориз, както се прави само при погребения, така че за обикновения маса е напълно неуместно и дори зловещо.
4. Да не се поставя пръчката от другата страна на чашата.
5. Да не се набожда храната на пръчки.
6. Опитайте се да не капе всеки сос с клечки или с храна.
7. Не донесе чаша или чиния е твърде близо до устата и не безпътен в храната на устата с клечки.
8. Не оближе си пръчици.
9. Никога не отбележа пръчиците за нещо или някого и да ги размахва във въздуха.
10. Не дърпайте до ястие с пръчици за хранене.
11. Никога не се блъска клечки чаша или чиния с цел да привлече нечие внимание.
12. Невъзможно е да се прокара храната в устата си с пръчици за хранене - това е нецивилизовано.
13. Не се "нарисува" пръчиците на масата.
14. Да не се стяга двете пръчки в ръка.
И, както се казва в Япония: "доджо по-mesiagarinasay!" - "Бон апети!"
Свързани статии