Пържени супа е различен от класическия борш, че тя обхваща всички продукти са първи пържени, след това изсипете бульона.
За да печено борш вземе един фунт месо с кост или плът. Това може да бъде свинско, телешко или пилешко.
го нарязва на порции парчета.
В съда се излива 50 мл. слънчогледово масло, което се нагрява, добавете парчетата месо и се запържва от всички страни с 10-15 минути. След това се прибавят нарязани на половина пръстени лук, нарязан морков и сладък пипер. Оставете да къкри на слаб огън. След в пота са изпратени на ренде груби настъргани цвекло. Всички микса. След цвекло изведе нарязани на кубчета домати. Варете тази Пържени минути 5. Добавете нарязани на кубчета картофи.
Добавете картофите долива с 2 литра вряла вода. С настоящето супа да kipeniya.Dobavlyaem сол, черен пипер и капак капак. Измъчван нашата супа за още 30 minut.Posle добавете настърган зеле и се готви за още 10 минути.
Остава да добавете нарязаните зелени, по желание чесън и люти чушки.
Борш готов. Бон апети!
Фрийд супа - изобретяването на северните народи. Ето една рецепта: парчета месо с лук нарязани на половина пръстени и моркови, настъргани на ренде груби, пържени в казан или utyatnitsu. Малки цвекло ситно нарязани на ивици и се добавят към пържене, за да изпратите същите нарязани пресни домати и две супени лъжици доматено пюре. Леко изнеса всички заедно, добавете нарязаните на две картофи. След като пържени циреи, нейната сол, черен пипер и добавете малко бульон, оставете да ври с капака на тридесет минути. След това добавете ситно настърган зеле и се задушава, че от пет до петнадесет минути. След това пържено брашно лъжица разтворени в половин чаша топла вода и добавете към супата. Тогава супа се вари още десет минути и да се влива без огън. Да ви е сладко!
Доколкото съм чувал ястие се нарича "пържени супа" е различно от обичайните класически борш, че почти всички съставки на своето предварително пържени в тиган, и едва след това се добавят към бульона.
Цвекло, моркови, лук и камбана преди да трябва да porezhat или на ивици или кубчета, добавете малко оцет и се запържва в тиган. Е, така че, като цяло, всичко е както обикновено), за да добавите възможен кисело зеле.
Никога не съм това ястие, на въпроса ви е събудил интерес)) трябва да бъдат подготвени по някакъв начин ..)
В тиган с незалепващо с растително масло пържени лук, моркови и чушка. Добави домати или доматено пюре и се изпари излишната течност. След това долива бульон месо, картофите и сол и варете, докато картофите са варени. И след това зелето и зелените. Това е така да се каже по-опростена версия на борш готвене. Такъв метод за получаване на силно намалява времето за готвене.
Свързани статии