Замразени или просто залепени един за друг пелмени може не само да се вари, но се запържва до златисто кафяво вкусни. Има няколко начина как да се изпържи кнедли в тигана. За да направите това, можете да използвате обикновен тиган, за предпочитане с дебело дъно, или фритюрник. Брой на равиоли, трябва да съответства на ястията, така че те биха могли да се поберат в един слой на дъното, а не прекалено близо един до друг.
Замразеният продукт трябва първо да държи на масата, за да се омекоти тестото и след това леко натиснете всеки кюфте, после плънка вътре равномерно изпържи добре. Ако времето не е възможно директно от фризера, за да ги слагат в тиган.
Как да се изпържи кнедлите в тигана
Обичайният начин на готвене кнедли
Добре нагрява растително масло тиган да се излива или се поставя парче масло, разпределени равномерно върху долния слой и един посочени кнедли. Бъдете внимателни, тъй като тази гореща мазнина "пръска" и може да си ръце на. След няколко минути, когато от едната страна се произвежда покафенеят, завъртете всеки кюфте и кафяво от другата страна, за да образуват златист цвят. Подредете върху чинии и гарнирайте с билки за вашия вкус, поръсва се с подправки и се залива със соса, който можете да използвате, за да месни ястия.
Идеален малки кнедли или тези, които са били неща се прави с помощта на специална форма за равиоли: те нямат дебела "опашката" на теста, което е лошо печено. Ако големи кнедли, първо се задушават от всяка страна в продължение на 5 минути, затворете капака и след това да доведе до готов, го премахнете.
Пържени кнедли с заквасена сметана
В горещо масло, предвидена кнедли и Скара леко, в продължение на 2-3 минути от всяка страна. Добавете 3-4 супени лъжици сметана, се покрива с капак и след това да ги даде 5 минути, след което свалете капачката, изчакайте, докато кремът се изпарява, и да доведе до готовност също obzharivaya до златисто кафяво от двете страни. Напоени кисели кнедли дават необичайно гладък вкус. Подправя се със свежи билки и подправки.
Равиоли, пържени, с добавяне на вода
На дъното на съда с горещо масло внимателно положи кнедли и Скара до златисто кафяво в продължение на 3 минути от всяка страна. Изсипете във вряща вода, така че да обхванат половината от кнедли, покриване на тиган плътно с капак и се добави пожар. За вкус можете да добавите дафинов лист, доматено пюре, няколко зърна черен пипер. След като цялото количество вода се е изпарила, продължават да се изпържи кнедлите до златисто кафяво тест придобиване.
Кнедли с пържен лук
Две големи глави лук, нарязани на половина пръстени и се запържва в масло, докато омекотена състояние. Можете да го направите под капака, за да се поклонят силно не преварявам. След това го поставете кнедлите леко podsolite и се разбърква. На слаб огън, покрит запържва за 5-7 минути до златисто кафяво, флип, добавете маслото и да доведе до готовност, ако е необходимо. След това веднага поставя в чиния и се поръсва с пресен копър.
Пържени, варени кнедли
Ако искате тестото в кнедлите след печене е мека, тях предварително се вари във вода с добавка на сол, черен пипер и черен пипер lavrushki. 5-7 минути (това зависи от кнедли за размер) пъти в гевгир и нека се отцеди. В загрятото олио на дъното на тигана обикновени миряни кнедли и ги запържете от двете страни, така че тестото е станал златен.
Ако вечеря или обяд бяха приготвени кнедли, вместо микровълновата, подгряване на тиган върху тях и да получите невероятно вкусно ястие, което може да се добави сос или поръсете с прясно нарязан билки.
Кнедли, пържени
За тази рецепта кнедли по-добри заслепяване като у дома си, а не да се използват магазин.
Ако моделиране равиоли тесто добавите малко водка, тя не абсорбира много мазнини.
Свързани статии