Зелени домати пресни почти никой не използва. Но човек може да се подготви най-различни интересни и вкусни закуски през зимата!

Как да се готви?

Как да се готви вкусно зелени домати за зимата? Ние предлагаме няколко интересни опции.

опция №1

Направете вкусни и сочни домати в грузински. Вие ще трябва:

• 2 кг зелени домати;
• 5 горчиви чушки;
• чесън 1 глава;
• 2 копър лъч;
• 2 лъча от магданоз;
• 2 целина зелен лъч;
• 2 кантарион лъч;
• 2 супени лъжици сол;
• 1 чаша растително масло.

1. Първо трябва да имате добър измиване и подсушете доматите. Сега вземете всяка половина и го нарежете на земята два пъти, за да получите четири сегмента закрепват по-долу.
2. На следващо място, се подготви плънка. Чесънът трябва да бъдат почистени и смазани от каквито и да било средства, например, преминал през чесън преса, нарежете с нож, или решетка. Промива зеленчуци, сухи и фино котлет. Pepper също така трябва да се измие и фино котлет или се смила с блендер.
3. Сега всеки домат грес вътре със сол, така че да даде на сока. Освен пълнеж вътре полагане (около супена лъжица). Ако филиите се разпадат, зеленчуците могат да връзвам с конец. Също така се подготвят останалите домати.
4. На следващо място, лежеше на зеленчуците в тенджера или кофа, леко натиснете потисничество и изпращане за 4-5 дни на хладно и тъмно място.
5. Когато зеленчуците prosolyatsya по принцип, можете да ги ядат. Ако имате намерение да затегне стартера зимата, след това легна доматите към банките, се налива маслото и навивам. Вместо масла могат да бъдат използвани физиологичен разтвор (30 мл на литър оцет и две супени лъжици сол), но в този случай, преди полагане плънка сол зеленчуци нежелателно.

вариант №2

Можете да готвя прости, но вкусни мариновани домати. Това е, което се изисква за това:

• 2 кг зелени домати;
• 3 лаврови листа;
• 10 грах ароматно черен пипер;
• 5 скилидки чесън;
• Една литра вода;
• 100 мл от 9% разтвор на оцет на;
• 1.5 супени лъжици сол;
• 2 супени лъжици захар.

1. Чесънът чисти и, ако е необходимо, се нарязва на големи парчета.
2. След това трябва да се стерилизира бурканите и капаците. Сега всеки контейнер лежеше на няколко филийки чесън и дафинов лист.
3. Сега се подготвите домати. Те трябва да бъдат добре измити и problanshirovat, че е буквално половин минута потапяне във вряща вода.
4. След това се поставят в буркани зеленчуци.
5. Пристъпи към подготовката на марината. Сварете един литър вода, добавете захар, оцет и сол и разбъркайте всичко. Получената саламурата попълнете домати.
6. Сега можете да се навивам на банките.

опция №3

Delicious получите хайвер от зелени домати.

• 1 кг зелени домати;
• три моркови;
• 3 чушки;
• 1 лук главата;
• три супени лъжици растително масло;
• 100 грама захар;
• 1 супена лъжица сол;
• 2 супени лъжици оцет.

Описание на процеса на получаване:

1. Домати трябва да бъдат добре измити и нарязани на кубчета от среден размер (отстраняване на дръжката). Pepper Чисти семена и ядра, също нарязани на кубчета. Обелете и нарежете лука. Морков добри измиване и нарязване на пръстени или други средства.
2. Всички зеленчуци кайма или котлет в блендера, за да получите почти хомогенна маса. Ако желаете, съставките могат просто да нарежете с нож, но е по-трудоемко и отнема време.
3. Сега да тиган с дебело дъно, или котел, сложи обратно всички зеленчуци и добавете олиото. Оставя се да кипи съставките, докато, докато съставът е достатъчно дебел, и цялата течност се изпари.
4. В края, добавете захар, сол и оцет, след няколко минути, изключете огъня.
5. Подредете яйцата по стерилизирани буркани и ги търкаля.

опция №4

Вие може да готви консервирани домати с пипер, чубрица и чесън. Вие ще трябва:

• 2,5 кг зелени домати;
• 3 червени или оранжеви чушки (може да използвате зелен, но ярка правят закуски по-красив и интересен);
• 2 глави чесън;
• 1 лют пипер;
• 2-3 магданоз на лъча;
• 1,5 литра вода;
• 120-130 грама захар;
• 6 супени лъжици сол;
• 100 мл от 9% -ен оцет а.

1. Pepper измиване, почистване на ядрата и семена и нарязани на парчета от всякакъв размер. Чесънът чисти.
2. Смелете в месомелачка на български и люта чушка и чесън.
3. Зелените фино котлет с нож.
4. Домати трябва да се режат на малки парчета.
5. След това се смесват всички съставки в дълбоките резервоари, както и да осигури предварително стерилизирани буркани.
6. Подгответе маринатата. Разтваря се във вода сол, оцет и захар, течността се довежда до кипене и се изсипва в банки, а след това близки и ги изпраща на хладно място за съхранение.

опция №5

Тази рецепта ще ви помогне да се подготвят вкусни и необичайни зелени домати и грозде. Вие ще трябва:

• 2 кг домати;
• 100 грама грозде (за предпочитане без семки);
• 1 лук главата;
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер;
• 1 връзка зелен кориандър;
• 5 скилидки грах;
• 1,5 литра вода;
• 3 супени лъжици сол;
• 4 супени лъжици захар;
• 50 мл от 9% -ен оцет а.

1. Лукът трябва да бъдат почистени и нарязани на половина пръстени или пръстени.
2. Грозде, премахване на четката, но бъдете внимателни да не я повреди.
3. Измийте доматите и се нарязва на не много тънки пръстени.
4. Накълцайте кантарион.
5. Подредени в слоя от кутии с домати, лук и грозде, все още се поръсва с черен пипер, кориандър и карамфил.
6. Подгответе маринатата. Разтваря захарта във вода, оцет и сол и привеждане на сместа под обратен хладник. След това се изсипва върху банките и да ги търкаля.

вариант №6

Подгответе вкусна зелени домати в червен доматен сос.

• 2 кг зелени домати;
• 700-800 грама зрели червени домати;
• 50 грама от касис листа;
• малко черен грах бахар;
• щипка канела;
• 2 чаши захар;
• супена лъжица сол.

1. Зелени домати, измийте и problanshiruyte 20-30 секунди.
2. Подгответе домати от червени домати. ги Пропусни през месомелачка и се смесват със захар.
3. касис листа, измиване и разкъсване.
4. Място в купа зелени домати, изсипете сол, и на касис листа и го оставете под игото на няколко дни, така че те са били дадени сок и малко prosolilis.
5. Стерилизирайте буркани, лежеше върху тях зелените домати с касис листа, канела, бахар, след това изсипете доматите. Сега можете да отидете на ръчен шев.

Не бързайте да се хвърлят nedospevshie домати. Не пропускайте да опитате една от рецептите и забавляват гостите домакинства и предложено по-горе!

Как да се преодолее притеснението от децата?