Закуски, по-универсални от крутони, и можете да си представите.
За закуска, вечеря, пикник, бира, кафе - те са подходящи за всеки повод и да ги направи способни да дори дете. Но дори и такава елементарна ястие има много варианти и начини за приготвяне на храна.
Събрахме за вас някои интересни рецепти с чесън тост, така че винаги ще бъде в състояние да направи вкусна храна или просто лека закуска.
Крутони с чесън - общите принципи на подготовка
• Хляб да използвате всеки бял, черен, съставка, пресни, а не много. Не трябва да се използва, освен ако не мухлясва.
• Има два основни начина за печено хляб за тост: само в масло (класически) и темпура (на френски, италиански и др.)
• Нарежете хляба по-добре от повечето като кражба от магазин нарязан твърде тънка - тост няма да бъде толкова пищна и красива.
• крутони запържва само по един много горещ тиган. Ако сложите достатъчно хляб върху горещата повърхност, се накисва в масло и омекотяват и хрупкави, те не получават.
• крутони служат веднага след готвене, топла и само горещо. Охлаждане пържен хляб, особено в тесто - не много вкусно ястие.
Като следвате тези указания, можете да експериментирате с рецептата точно, доколкото е вашето въображение ще са достатъчни. Използвайте различни добавки към тестото, почистен крутони сол и чесън преди или след пържене, препечен хляб с масло или без пекат във фурна или на решетка служи с различни сосове. Френски тост - това е ястие, което може да се готви абсолютно за всеки вкус и цвят.
В конвенционален метод за получаване крутони рецепти включва пържене без тесто, гарнитурата и (чесън, подправки, сирене, гъби и др. Г.) се прибавя в края на готвене. Такива крутони обикновено са послужили като закуски за бирени напитки, различни супи и сосове.
Не е известно кой е измислил изпържи филийки на на производството на мляко яйце смес, но този, който принадлежи на това изобретение е ясно гений. Крутони в тесто - перфектно ястие за голямо семейство закуска и пикник на открито. И те не пият бира и добро кафе, плодова напитка или лека вино.
За да тост оказа чист и златист, изпържи тях се нуждаят от голям брой горещо масло. Вие няма да се намесва със специална решетка за тигани, кухня и ви предпазва от горещи маслени пръски.
Рецепта Classic №1 (до нищо)
2 скилидки чесън
Нарежете хляба на парчета с дебелина 1,5-2 см и ги разтрийте и от двете страни със сол. След това сложете парчетата върху намазана горещ тиган и пържени до отчетливи (около 2 минути от всяка страна).
Накъсайте чесън преса или ренде. Смесва се с пипер и зехтин. Получената смес смазва готов тост и ги нарязва на кубчета или ивици.
Рецепта №2 Classic със сирене и чесън за бира
Тези крутони са просто създадени, за да се разкрие и допълва вкуса на една добра бира. В тази рецепта, можете да използвате всеки разнообразие от сирене: пушена костюм Сесилия, suluguni, гауда, tilzister прост руски сирене - добави един, който ми харесва.
Фрай хляб по същия начин, както в предишния рецептата.
Нарежете на кубчета тост или ленти, но в крайна сметка не се излее чесново масло и се поръсва със сирене, чесън смес. той просто Подготовка: сирене, търкайте на малък ренде, за да добавите нарязания на ситно чесън, всички микс и се разпространява върху горещ тост. Ако обичате много топено сирене, на препечен хляб може да бъде една-две минути, за да задържи огъня под капака.
Рецепта №3 френски тост с чесън и песто
За обичайния тост превърна в вкусни закуски, които не се срамуват да се прилага дори на вечеря, ние трябва да се добави само една съставка - песто. Този италиански сос от зехтин, босилек и сирене има такава деликатна и пикантен вкус, който е в състояние да превърне всяко ястие в кулинарен шедьовър. За да тост е по-добре да купуват готови песто като себе си да се готви, че е трудно, и необходимо за продуктите (зехтин е специален вид, сирене пекорино, и така нататък. Г.) В нашата страна е трудно да се намери. Подходящ за традиционната зелена песто и червено с сушени домати.
Пресен босилек за украса
Пан само малко смазват с масло, запържете хляба по същия начин, както в първата рецепта.
След това на петрола крутоните на песто и украсете с стрък пресен босилек. В тази рецепта, чесъна не може да се добави, защото вече е наличен в песто.
Все пак, ако искате да изразите вкуса на чесън, добавете натрошен скилидка чесън към соса или търкайте с чесън хляб и сол преди пържене.
Рецептата за тост тесто №4
Основни съставки за приготвяне на тесто само две: яйцето и млякото. Можете да го направите, без мляко, но след това вкусът няма да е толкова нежна. Всичко останало - подправки, сосове и панировка добавят по желание. Рецептата по-долу - не съвсем класически, но може да ви прославиха като прекрасна домакиня и талантлив готвач.
Уг часа. L. чесън сол
Уг часа. L. Френски горчица
Сол и черен пипер на вкус
Разбийте яйцата с млякото. Не се опитвайте да получите най-пяна за целувка, просто за да се постигне гладка консистенция.
Добавете останалите съставки и разбъркайте. Всички тесто е готово, сега тя може да се пържени крутони.
Рецепта №5 сутрин тост с чесън темпура
Ако къщата с изключение на един хляб в деня преди, няколко яйца и половин чаша мляко нищо, а за закуска имате нужда от нещо да се готви, а след тост - идеално бягство. И бързо, както и че отговаря, и пръстите си, както се казва, ще оближе. Е, скилидка чесън вероятно намерите някъде в дълбините на хладилника.
Карамфил чесън или чесън сол
Готвене просто тесто от яйца, мляко и чесън сол.
Загрява тигана, натопи хляба в тесто и се пържи на висока температура в продължение на една минута от всяка страна (преди образуването на кора). Бейтс огън и още пет минути, за да донесат готовност под капака.
Рецепта №6 Тост Капрезе
Ако сте фен на италианската кухня, ще оцените тази вкусна закуска. Крутони Капрезе са идеални като титуляр за вечеря, ще бъде достоен алтернатива на скучни сандвичи за пикник, а те може да се сервира като отделно ястие. В действителност, това салата Капрезе върху препечен хляб, но приготвени с някои трикове. В тази рецепта, ние отново ще използва песто, защото тя не може да бъде по-добре комбиниран с домати и моцарела. Вместо обичайните хлябът е по-добре да се вземат ciabatta или пълнозърнест.
Съставки (4 порции):
Моцарела сирене 150 грама
Песто 3 супени лъжици. л.
Чесън сол и половина часа. L.
Направете тесто от мляко, яйца, чесън сол и песто (обикновено смесване). Ние изпържи крутоните, както в предишния рецептата. Махнете от огъня, лежеше върху последователно нарязаните домати и моцарела филийки, украсяват с клонче от босилек. Това е първият метод за приготвяне на хляб, Капрезе.
Вторият метод изисква използването на фурната. Тя трябва да се нагрява до 180 градуса. Първите стъпки ще бъдат същите, както в първия метод, сега само се пържи тост за една минута от всяка страна на силен огън, и веднага след това свалете от огъня, да ги разпространява домати и моцарела и да го изпратите в продължение на 10-15 минути във фурната. След това извадете и украсете с босилек.
Нискокалорична рецепти №7 крутони с чесън
Аз обичам хляба и пържени, но диета не позволява? Това не е причина да се откаже от тост, тъй като те могат да бъдат формулирани така, че да не навреди на фигурата. За диетичен хляб имаме нужда от специален хляб: лен, трици или пълнозърнест. Запържете ги, ние няма - използвайте фурната - без масло в тоста ще бъде много по-малко калории.
1 скилидки чесън
Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте яйцата със счукан чесън, сол и черен пипер. Потопени в смес от всяко парче от една страна, се разпространява на пергамент облицовани печене сухата страна. Ние изпращаме във фурната за 15 минути. Ако желаете, можете да сложите на върха на домати и други зеленчуци, поръсва се със сирене и билки. След това ще имате пълна и здравословна закуска, която ви вдъхнови за дълго време.
Рецепта №8 Ваканционни тостове на шиш кебап
Барбекю, не бързайте да се изнеса на скара, по-добра подготовка на скара и да я накара да тост с чеснов сос е толкова вкусно, че вие ще искате да ги яде с ръце.
2 скилидки чесън
Сметана или кисело мляко без добавки
Разтрийте сиренето. Разбърква със сметана в съотношение 3: 1. Добавете чесъна, ситно нарязани билки, сол и черен пипер на вкус.
Хляб, нарязани на тънки филийки, смазва тях, за да получите сос от едната страна и подредени един след друг под формата на сандвичи. Ние ги поставя на скара и оставете за запечени въглища.
По време на готвене крутони започва публикуването на вълшебния аромат и вкус те ще получат малко пушено, че с барбекю - перфектна комбинация.
Крутони с чесън: трикове и съвети
• За да тост не се охлади, докато сте готвене втората партида не, vlezshuyu право в тиган, уверете се на водна баня. За да направите това, се изсипва в тенджера с гореща вода, поставена върху много малък огън и сложи на върха на една табела на тост готов.
• Млякото в тестото може да бъде заменен от сметана, кисело мляко, кефир или заквасена сметана, но последният даде кисел вкус.
• Не изхвърляйте остатъците от тесто, по-добре да го излее в тенджерата - получите бъркани яйца.
• пресен чесън винаги може да замени суши (известен още като - чесън сол). В този случай, просто сол вземе половината.
• Ако някой в семейството ви не харесва или не могат да ядат чесън, Сервирайте обичайните крутоните и чеснов сос - отделно.
Както знаете, готвач тост не си струва много усилия и не отнема много време. Но винаги може да се променя основната рецепта, измисли свой собствен и редовно зарадва приятели и близки тази вкусна лечение.
Свързани статии