Купиха днес, добре, много голям шаран ... .razdelala 2 филета и внимателен. По принцип предполага да ловят риба със зеленчуци в сметана, но първо малко прекалено много, и второ несравнимо парчета корема без кост просто моли да ги превърне в един свитък. С малко въображение и да получите големи ролки с растителен пълнеж.
- 2 филе шаран с корема
- 1 морков
- 1 глава лук
- 3-4 печурка
- 1 супена лъжица нишесте
- подправка за риба или черен пипер
- сол, растително масло
подготовка
Да започнем с това, разбира се, трябва да изрежете желаната част на рибата. назад съм мариновани в соев сос,
върху кожата на коремните разрези, направени с остър нож и се биха парчета, опаковани в пластмасова обвивка. За моя изненада, те не се бори с голямо желание.
Счупени парчета със сол и пипер. Подготовка на пълнежа: фино котлет лук, моркови решетка на средно ренде, гъби, нарязани на малки кубчета. Фрай лук и моркови и гъби в масло до омекване, сол, нишесте и се добавят 50 мл вода. Разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки и се вари в продължение на няколко минути, за да се охлади.
Разлага отблъснати филм филе кожата, за да го поставя слой от пълнеж.
С филм ролката в ролката. Търкалям изглеждаше продълговат, с толкова по-нарязани всеки наполовина.
Изпрати филмови роли във фризера за около половин час, за да се по-добре държи формата, извадете, вратовръзка нишка,
поставя в ръкав или кошница за печене и се изпраща на фурната за 30 минути при 200 ° С Готови ли сте да се търкаля леко да се охлади в дупката, да, отстранете кожата, нарязани напречно на филийки.
Вкусна и топла и студена и дори затопля.
забележка
Roll може да се направи за всички рибни филета, без кости. Полък, морски костур, Пангасиус ... ..tolko отблъсне нужда по-внимателни, отколкото кожата на корема.
Бон апети!
Свързани статии