Най-вероятно по-голямата част от феновете на гъби ястия ще се съгласите, че пачи крак може да се нарече един от най-добрите и най-вкусните гъби. Особено полезни и вкусни варени, пържени или консервирани лисици. Между другото, тези гъби също са много полезни - те са необичайно ярък цвят се дължи на наличието на каротин. Между другото, пачи крак са изключително редки червиви (наистина ценно преимущество) и не се различават твърде много крехки, което ги прави много лесно да се транспортира.
Преди готвене Пачи трябва внимателно да оправи и се измива със студена вода. Тогава те са били поставени в пота, налейте вода и се вари.
Времето за готвене е приблизително около 1 час средната.
В интерес на истината трябва да се отбележи, че някои домакини са избрали друга опция за готвене - гъби снасят във вряща вода и варете в продължение на около 30 минути. След това, можете да се маринова пачи крак, дребна риба или замръзване - на вкус.
Професионални готвачи предлагат следните съвети: Преди да се готви на гъби в продължение на 1 час, за да се накисва в млякото, и едва след това се вари. Такава нежна и вкусно ястие ще впечатли дори и най-взискателните гастрономи.
Ако препичане пачи крак, не забравяйте да добавите лък - той може да се наблегне на специален вкус на гъби и да ги направи по-сочно.
Свързани теми:
Общо гласове: 1385
Моля, оценете колко полезни на нашите услуги за вас:
