Предишен ◈ Следващото

Как да се готви мариновани домати с чери сливи и подправки, кавказки кухня

Състав на 3 кутии литър:
  1. Червени домати - 2 кг.
  2. Alycha (киселинен клас) - 200 ° С.
  3. Пипер (лют червен пипер) - 0,5 единици. 1 буркан
  4. Чесън - 1 - 2 скилидки 1 буркан
  5. Магданоз - 2 - 3 стръка 1 банковите
  6. Оцетът - 10 - 15 грама.
  7. Захар - 4 супени лъжици. лъжици
  8. Мащерка (мащерка) (на вкус)
  9. Бел пипер (на вкус)
  10. Сол - 2 супени лъжици. лъжици

Туршия от кавказките на маса

Нито един кавказки празничната трапеза не може без ярко ароматно малки остри, а понякога, парене зеленчукови и месни заготовки за зимата. Този вид предястие върви добре с месни и рибни ястия и подчертава особената и разнообразно богатство на масата. Най-често растителен Twist зимата да се състои от различни видове зеленчуци или месо, както и в кавказката кухня към зеленчуците добавят голям брой подправки, пресни билки и зеленчуци, които дават стандартните солени домати специален вкус и приятен послевкус. Един от тези популярни плодове е джанка. Нейната пикантен киселинност прави да изглежда по обичайното мариновани домати изцяло нов начин. Предлагаме ви да се опита да направи кисели сливи домати и мащерка.

Рецептата на мариноване с домати и мащерка

  1. Веднага ви успокои и да кажа, какво да се готви мариновани домати с абсолютно не е трудно. За закриване на домати, се нуждаем от кофите за 3-литрови. Банките изплакнете и лечение над пара. Оставя се да изстине. В долната част на банките разпространи смешни стръка магданоз (магданоз, кантарион, можете да замените или да добавите 1 стрък магданоз и стрък магданоз), няколко грах черен пипер, 1 - 2 скилидки чесън и малко лют червен пипер. Бъдете внимателни, тъй като от размера на чесън и черен пипер, ще зависи от остротата на домати и солен разтвор (средно взето 1 скилидка чесън и черен пипер половината остра).
  • Измийте доматите и слива. Всички плодове трябва да бъде цяло и без никакво увреждане на кората. Домати вземат малък размер. Сливи, взети от всеки цвят, най-важното, че трябва да принадлежат към киселите сортове. Плодовете трябва да се измиват и се изсушава. Полагане и доматчета на банките, ако не се вписват в буркан домати - не принудена да настоява и да се замени слива. Всички плодове трябва да са в банките безопасни и не смачкани.

  • Сварете в тенджера и вода, веднага след като тя се свежда внимателно попълнете в буркани с домати и сливи. Камуфлажни платна и се оставя за 20 минути в покой. Ние се обръщаме към сироп.

  • Вземете една голяма тенджера. Обединяване това с вода, където пара с домати. Тя вече излъчва изтънчен аромат на чесън, билки и черен пипер. Добавете оцета. Разбъркайте. Ако сливите са много кисели, е необходимо да се намали количеството на оцет, но напълно от рецептата не може да се изключи. Напълнете със захар и сол, сложи и мащерка, които дават особен чар доматите и кисели краставички. Разбърква се и се готви, докато готвят. Тъй като масата на варено и готово. Изсипете на брега и навивам. Обръщане на капака надолу банки и капак суитчър или одеало. Оставя се да престои един ден.

  • Мариновани домати с чери сливи и мащерка готов. Дръжте ги, че е в тъмно и хладно място. Този обрат на зимата доматен джанка и перфектно украсяват и разнообразяване на празничната трапеза. Ostrenkie домати, които имат лека киселинност, ще бъде приятна изненада за всички свои гости, а кавказки любителите кухня ще оценят усилията ви.

    • Да ви е сладко!


    * За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода


    * Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.


    * Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза


    * Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!


    * Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения

    Свързани статии

    Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!