1) Зелени домати - 1 кг. 2) зелен целина - 200 ° С. 3) магданоз - 150 ° С. 4) копър - 100 ° С. 5) чесън - 50 мл. 6) дафинов лист 7) Hot пипер - 1 бр. 8) Вода - 750 мл. 9) Сол - 1 супена лъжица. лъжица
Рецепта за пикантни зелени домати, грузински
Не всеки знае, че кавказките ястия са необичаен вкус, особено тези, които са изработени от зеленчуци, плодове или плодове. Дълбочината и чистотата на вкус е просто невероятно в пъти. Нека да се разбере, защото от това, което като разлика между аромат идентични на пръв поглед, продукти. И се оказва, е много проста, зеленчуци, ягоди, плодове, отглеждани в Кавказ, в условията на екологично чисти, отколкото тези, които са по рафтовете на магазините в центъра на България. Всички продукти се отглеждат в Кавказ внимателно и много любов. Това, което прави кавказките ястия са много сочни и нежни, и големия брой на различни билки и подправки може да се превърне обикновен картоф в "униформа" в кулинарен шедьовър.
Най-вкусните са тези, които се използват зеленчуци, плодове, животни, отглеждани и хранени със собствените си ръце. Планински въздух, чиста вода, с голям брой слънчеви дни в годината и други климатични условия правят Кавказ благоприятно място за провеждане на нейната икономика. Но какво да кажем за тези, които нямат такива регионални условия? Един там. Можете да закупите на парникови в Наро-Фоминск и вашата маса ще бъдат снабдени с пресни сочни плодове и билки през цялата година. И това ще се съгласите, не е само екологичен продукт, но също така и за икономиката на семейния бюджет. Колко са краставиците или домати за Нова година? Така че си струва като се има предвид
Е, днес ще разгледаме много популярно ястие в Кавказ - кисели зелени домати в грузински. С тази рецепта е много познато на много домакини, всеки който направи кисели зелени домати в собствен вкусни и уникални. Ние не се опитваме да ви принуди да ни опция за готвене, а само да те запозная с грузински начин на готвене, топла и пикантни мариновани зелени домати, който е много популярен сред грузински домакини. Други приятни мигове в тази рецепта е, че можете да ядете домати за 2 седмици
Както вече сте разбрали от името на ястие, готвач, ние няма да узрели червени домати и зелени домати. Домати трябва да изберете само стабилно и те трябва да не е твърде голям, за предпочитане всички с еднакъв размер. Избрани цели домати и билки под студена вода за изплакване
На следващо място, ние се нуждаем от тенджера, в която се излива вода, сложете на силен огън и да доведе до възпаление. След като водата кипи, сложи го в магданоз и целина. Ние се вари в рамките на 3 - 5 минути. След изтичане, ще получите най-зеленият от тигана и се слага в отделна купа и добавете сол на чорбата. Това ще бъде основата за бъдещето на саламурата. Разбъркайте добре. Нека бульон се охлажда
Осоляване ще произвежда в буркани, опитайте се да съкрати състава на себе си, на кого и как удобно. Основното нещо е, че банките трябва да бъдат добре стерилизирани. И все пак ние трябва чесън и червен или зелен люти чушки. Чесън е чист, и всеки карамфил е разделен на 2 - 4 части. Pepper непременно освободен от семената и нарязани на половина пръстени. Продължете да положи продуктите в кутии
Банките определят реда от зелени домати, както и всички празното пространство около тях се опитват да запълнят с клончета зеленина, приготвени с чесън и люта чушка. Уверете се, че всеки един буркан с домати, поставете дафинов лист, домати придават допълнителен аромат. Всичко това запълване красота, за предпочитане топъл или горещ солен разтвор. Банките мине по обичайния начин и се поставят на всеки капак, т.е. обърна с главата надолу. Покрива се с одеяло или суитчър
Когато банките са напълно охладена, те се разширяват и да го включите в сухо хладно място. Най-популярната пространство за съхранение е мазе или изба. Пикантни зелени мариновани домати грузински готов за зимата. Те са идеални с месни ястия като гарнитура. Могат да се хранят и само в отделна чиния. Най-важното е, че те имат един незабравим вкус и аромат, е един от най-популярните ястия на масата на големите празници. Е, за особено нетърпелив, ние искаме да ви зарадва още един приятен черта на зелени мариновани домати. Фактът, че те може да се използва за 2 седмици, но това е по-добре да се изчака малко и отворен за един месец, така че всички съставки ще могат да споделят изцяло всички вкуса им един с друг и да ви донесе повече радост от използването на този прекрасен грузински ястия
Да ви е сладко!
* За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода
* Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.
* Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза
* Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!
* Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения
