Джон. Лазаня рецепта и повече.
Ние сме направени от различен мляно месо: свинско, телешко, пилешко.
Ние наистина харесвам това ястие! Най-хубавото е пилешко месо.
* 200-250 г лазаня листове
* 1 кг кайма
* 500 г домати
* 200 грама лук
* 150 г моркови
* 3-4 скилидки чесън
* 1 литър мляко
* 100 грама масло
* 100 грама брашно
* 300 гр твърдо сирене
* 50 г пармезан
* сол
* пипер
Растително масло *
Лазаня - популярно ястие от италианската кухня.
Сега, почти всички супермаркети, можете да си купите листа лазаня.
те се продават в отдели с тестени изделия.
Лазаня - ястието, макар и много вкусно, но много удовлетворяващо. Ако останеш готови лазаня, тя може да бъде замразено.
От тези количества на съставките се получава части 10-12.
Лукът ситно котлет.
Чесънът фино котлет.
Морковите решетка на средно ренде.
С домати кора, нарежете месестата в блендер или решетка.
Лук и чесън пържени в растително масло.
Добавете морковите и се запържва.
Добави говеждо месо, сол, черен пипер и оставете да къкри, докато омекнат (около 20-25 минути).
Добавете доматите и варете в продължение на 5 минути.
Готвене сос "Бешамел".
Разтопете маслото.
Когато маслото се разтопи напълно, добавете брашното и разбъркайте добре.
Леко запържете.
След това изсипете млякото в тънка струя и се разбърква добре, оставете да заври.
Загрява, докато сосът няма да приличат на консистенцията на течен заквасена сметана.
Основното нещо е да се гарантира, че не се образуват бучки.
Sauce малко сол на вкус, можете да добавите индийско орехче или чесън.
Сиренето се настъргва на средно ренде.
Сирене решетка.
В тавичка (имам форма на 25x35 см и височина 5 cm), за да сложи кори (прочетете внимателно инструкциите на опаковката, някои компании предлагат кори да ври, някои - използване изсъхне чаршафите, но аз никога не листове не са сварени, те са добре progotavlivayutsya дължимите сос).
На лазаня листове лежаха половин сос месо.
След това сложете 1/3 от сос "Бешамел".
Поръсете с половината от настъргания кашкавал.
Покрийте кори.
Сложете останалата сос месо.
Смажете "Бешамел" сос.
Поръсете с останалия кашкавал.
Отново лежеше листове.
Смажете оставащото "Бешамел" сос.
Сложете във фурната.
Печете на 180 градуса за 40-45 минути.
Готови ли сте да вземе лазаня, поръсва се със сирене пармезан, поставете във фурната за още 5-10 минути.
С изкачването можете да приложите доматен сос:
пържат 100 г ситно нарязан лук и 2 нарязани скилидки чесън.
Добави 300 г домати (обелени и ситно нарязан), сол, пипер, задушени 5-10 минути.
Опитайте вкусна! И това не трябва да изсъхне в хладилника, ако не яде всичко наведнъж.
Свързани статии