Продукти, необходими за изготвяне на хранене
За да се подготви Samsa с месо, да изиска от следните съставки: 1 чаша вода, 2 чаши брашно 100-120 г краве масло, говежда 300-400 грама, 1-2 големи глави лук, пресен магданоз, сол.
Samsa с месо варени в тандур. Той има закръглена форма. В дома, лесно да се пекат питки триъгълна форма. Рецепти са доста разнообразни, тъй като те се използват за варене, несъвършена и прясно тесто.
Получаване на Choux сладкарски samosas
Пресятият пшенично брашно се смесва с щипка сол. След брашно се излива в тънка струя кипене, смесване достатъчно гъвкави, не ще се придържаме към ръцете на тестото.
В водна баня разтопено масло. Поръсва с брашно и преобръщане на тестото с тънък слой. слой повърхност намазва разтопено масло. На следващо място, сгънете на тортата на половина, отново се намазва с масло и се претърколи. Тази процедура се повтаря няколко пъти. Важно е да не се прекалява с маслото, тестото трябва да бъде внимателно смазани. В противен случай, маслото ще изтече буквално.
Последният път, когато тестото се разточва, което му придава формата на малък правоъгълник. След това тестото се 1-1,5 часа, изпратени до хладилника и започнете да готвите месо.
Как да се готви за кайма Samsa
Лук нарязан на ситно, поръсва се със сол и свиване, докато сок. Пресни магданоз ситно нарязан. Телешки нарязани на дребно и два пъти кайма.
Всички съставки са напълно замесени чрез добавяне на малко вода, сол и черен пипер. Плънка трябва да получи достатъчно сочни, но не и хрема.
Рецепта с месо Samsa
Поръсете с брашно и преобръщане на тестото. Трябва да се получи торта, с дебелина 2-3 мм. Повърхността на тортата отново се намазва с разтопено масло. Сгънете ролки тестото.
Полученото руло се нарязва на парчета с ширина от 2-2,5 см. Всеки друг накрайник се поставя надолу и леко се притиска с ръка. След това парчетата се прехвърлят, се опитва да получи чаша правилна форма, с дебелина 0.5 см.
Мляно разпространение в средата на питки и трудно zaschipyvayut краищата им, образувайки триъгълни пайове. Тава за печене се намазва с масло и го Samsa измести. Топ банички желателно да се смазват бити яйчен жълтък и се поръсва със сусам.
Печене изпратен на фурната, предварително загрята до 200 ° C. Готвене samosas с месо отнема около 35 минути във фурната. След това изключете фурната и оставете да кафяви банички.
Свързани статии